Auszug - Vorstellung des Ausbildungsprojekts Cafe Palladin und des Trägers UBS e.V.  

 
 
13. öffentliche Sitzung des Ausschusses für Frauen, Integration und Quartiersentwicklung
TOP: Ö 3
Gremium: Ausschuss für Frauen, Integration und Quartiersentwicklung Beschlussart: erledigt
Datum: Do, 13.03.2008 Status: öffentlich
Zeit: 17:00 - 19:15 Anlass: ordentliche Sitzung
Raum: Pallasstr. 7/8, 10781 Berlin
Ort: Cafe Palladin
 
Beschluss

Das Palladin bildet Jugendliche in dem Bereich Service und demnächst auch als Küchenpersonal z

Das Palladin bildet Jugendliche in dem Bereich Service und demnächst auch als Küchenpersonal z.B. Koch/ Köchin und KüchenhelferInnen. Die Auszubildenden haben im Regelfall keinen Schulabschluss und sind deshalb in “normale” Ausbildungsplätze nicht zu vermitteln.

 

Frau Gut (QM-Koordinatorin) berichtet kurz über die Entstehung des Projektes, dass seit Sept. 2003 besteht und verweist auf die Videodokumentation “Schöneberger Norden” des Ausbildungsprojektes, die von Herrn von Boxberg vorgestellt wird. In dieser Dokumentation wurden die Räumlichkeiten vorgestellt und die Auszubildenden erzählten kurz ihre Lebensgeschichte und wie sie, trotz ihrer nicht “linearen” Vita, eine Ausbildung im Café Palladin bekommen haben und sie brachten zum Ausdruck, dass sie dankbar für diese Chance sind.

Im Café werden Kuchen, Kaffee, Getränke sowie kleine Gerichte zur Mittagszeit gereicht, mit diesen Einnahmen, einer Förderung aus dem APP-Programm  und der Unterstützung des  Bezirksamts wird das Projekt mitfinanziert.

Anschließend berichtet Frau Keller von UBS  e.V.( Umwelt, Bildung; Sozialarbeit ) über die Arbeit des Trägers. Dieser wurde in 1985 gegründet. Zur Zeit werden außer dem Cafe Palladin noch eine Kita betrieben und am nächsten Tag wird die Kochschule eröffnet. Sie berichtet über die Kooperation mit dem BA sowie über die zukünftigen Arbeitsschwerpunkte. Insbesondere die neue Kochschule wurde hervorgehoben. Diese befindet sich auch in der Pallaststr. und damit sind die Wege kürzer und wird die Bewirtung des Cafés bleibt gesichert. Davor fand eine Kooperation mit dem Pestalozzi-Fröbel-Haus statt.

Des Weiteren erklärt sie, dass die Zusammenarbeit sehr gut ist und bedankt sich bei allen Beteiligten.

 

Das die Ausbildung sehr gut ist beweisen die Zahlen, von 7-9 Pers./Jahr haben 90% einen festen Arbeitsplatz erhalten.

 
 

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