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Stellenangebote in Jülich

Koch/Köchin

Details.

Beschäftigungsart:
 
Eintrittstermin:
30.04.2018 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
52428 Jülich 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Jungkoch m/w für Senioreneinrichtung in Jülich

Wir sind eine expandierende, mittelständische Unternehmensgruppe mit über 1000 Beschäftigten.
Aktuell betreiben wir neun stationäre Senioreneinrichtungen, drei außerklinische Beatmungspflegen, eine Tagespflege sowie einen ambulanten Pflegdienst.

Unsere Einrichtungen befinden sich in den Kreisen Düren, Euskirchen und in der Städteregion Aachen sowie seit Februar 2017 auch im Rhein-Erft-Kreis. Weitere Einrichtungen befinden sich im Bau und in Planung.

Wir fördern die Qualifikation unserer haupt- und ehrenamtlichen Mitarbeiter und legen großen Wert auf in- und externe Fort- und Weiterbildungen unserer Mitarbeiter sowie auf die Ergebnisqualität unserer Arbeit.

Wir führen offene und lebendige Häuser, die sich der Umgebung und dem Gemeinwesen öffnen. Alle unsere Einrichtungen verfügen über ein Restaurant mit hauseigener Küche, in dem sowohl unsere Bewohner und Mitarbeiter sowie auch externe Gäste willkommen sind.

Wir integrieren unsere Bewohner und Bewohnerinnen in einen aktiven und kreativen Alltag, in dem jeder Tag für die Bewohner wertvoll sein soll.

SIE suchen eine kreative und abwechslungsreiche Anstellung mit attraktiven Arbeitszeiten?

Dann bewerben sind SIE als

Jungkoch/ Jungköchin
**************************

bei uns in der "An der Zitadelle" in Jülich genau richtig.

Ihre Qualifikationen:
*************************
• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
• Sie haben Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Gästen
• Sie haben einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Sie haben handwerkliches und künstlerisches Geschick
• Sie können unter Zeitdruck arbeiten
• Sie sind aufgeschlossen für jegliche Arten von Speisen und probieren gerne Neues
• Ihnen liegt die eigenverantwortliche Arbeit, aber auch die Arbeit im Team

Ihre Aufgaben:
*****************
• die Herstellung von Speisen
- für die Bewohner unserer Altenhilfeeinrichtung
- für Gäste und Events in unserer Altenhilfeeinrichtung
- für unsere Kunden von „Essen auf Rädern“
• Die Betreuung und Beratung unserer Bewohner und Gäste
• die Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten
• Verantwortung in einem der verschiedenen Küchenbereiche
• Warenwirtschaft (Kühlhäuser einräumen, auf Bestand Prüfen, Bestellungen der
Lebensmittel)
• … und noch vieles mehr!

Ihre Perspektiven – Was wir Ihnen bieten:
***************************************************
• tägliche Arbeitszeiten von ca. 06.30 Uhr bis 14.30 Uhr mit 14 tägigem Wochenenddienst
• eine frei verhandelbare, leistungsgerechte Vergütung
• Teamarbeit in einer offenen und vertrauensvollen Atmosphäre
• eine geregelte Dienst- und Freizeitplanung
• eine wertschätzende und mitbestimmende Arbeitsatmosphäre
• eine betriebliche Altersvorsorge
• kostengünstige Mitarbeiter WG-Zimmer
• Karrieremöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen

Fühlen Sie sich angesprochen?

Dann senden Sie uns gerne Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, bevorzugt per Email an:

personal@gut-koettenich.de

Bei Rückfragen zum Stellenangebot stehen Ihnen unsere Personalreferentinnen Frau Peggy Schopen und Lena Feierabend gerne telefonisch zur Verfügung unter: 02461- 9812-307 zur Verfügung.

Weitere Informationen zum Unternehmen finden Sie auch unter:

www.gut-koettenich.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, mit der Bitte um Angabe der gewünschten Standorte!

Erfordernisse

Qualifikation:
Lebensmittelhygiene (hervorragend)
123735
Arbeit nach Rezeptur (sehr gut)
Beilagenzubereitung (sehr gut)
Backen (gut)
Teig herstellen (sehr gut)
Soßen-, Marinadenzubereitung (sehr gut)
Suppenzubereitung (sehr gut)
Vorratshaltung (sehr gut)
Partyservice (gut)
Einkauf, Beschaffung (gut)
Getränkekunde (gut)
Patisserie, Süßspeisen (sehr gut)
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung (hervorragend)
Vegetarische Küche (gut)
Speisen zubereiten und anrichten (hervorragend)
Warenannahme, Wareneingangskontrolle (sehr gut)
Kalkulation (gut)
Gemüse-, Salatzubereitung (sehr gut)
Bratenzubereitung (sehr gut)
A-la-carte-Küche (gut)
Restaurantservice (gut)
Speisekarten, -pläne zusammenstellen (gut)
Rezepturen entwickeln (gut)
Garnieren (Speisen) (hervorragend)
Arbeitsvorbereitung (sehr gut)
Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Qualifikationsnachweise, Infektionsschutzbelehrung
Kontakt:
"Gut Köttenich" Wohnanlage für Senioren und Behinderte GmbH
Aachener Str. 9-11
52428 Jülich
Rückfragen:
Frau Peggy Schopen
Telefon:
+49 2461 9812307
E-Mail:
personal@gut-koettenich.de 
Chiffre:
10000-1160943498-S 

Weitere Stellenangebote von: "Gut Köttenich" Wohnanlage für Senioren und Behinderte GmbH

Letzte Bearbeitung: 16.04.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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