Patissier/Patissière

  • Kurzbeschreibung Chef-Pâtissier m/w
  • Beschäftigungsart Arbeitsplatz
  • Eintrittstermin Ab sofort
  • Befristung keine Angabe
  • Einsatzort 85653 Aying
  • Verdienst übertarifliche Bezahlung

Stellenbeschreibung

WORUM ES GEHT
• Als (w/m) sind Sie mitverantwortlich für die professionelle und hochwertige Herstellung von Desserts in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Mario Huggler.
• Respektvoller Umgang mit Rohstoffen, Zutaten, Geräten und Equipment haben Sie von Anfang an gelernt und setzen Sie täglich um.
• Sie arbeiten nach Vorgaben des HACCP Konzepts.
• Sie sind für die Vorbereitung, Durchführung und Dekoration von Menü und a la Carte Desserts und sonstigen süßen Köstlichkeiten mitverantwortlich.
• Zaubern Sie unseren anspruchsvollen Gästen durch perfekte handwerkliche Arbeit, feinen Geschmack, hervorragende Optik und verschiedenen Konsistenzen ein Lächeln ins Gesicht.

WAS SIE MITBRINGEN
• Sie haben erfolgreich eine Konditor- oder Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert sowie bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln können.
• Sie begeistern sich für die Welt der Pâtisserie und weisen Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie die Liebe zum Detail und die Leidenschaft zur Patisserie zeichnen Sie aus.
• Ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.

Sie verfügen über ein gutes Zeitmanagement und arbeiten zudem mit Weitsicht. Des Weiteren handeln Sie eigeninitiativ, selbstständig und pragmatisch und sind stets bereit, sich für das Wohl des Gastes zu engagieren.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima in einem traditionell geführten bayerischen Hotel.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen. Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Post oder E-Mail zukommen lassen. Personalwohnung kann gestellt werden.

Erfordernisse

Qualifikation:

  • Lebensmittelhygiene (sehr gut)
  • Arbeit nach Rezeptur (sehr gut)
  • Teig herstellen (sehr gut)
  • Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei) (sehr gut)
  • Patisserie, Süßspeisen (sehr gut)
  • Desserts/Nachspeisen zubereiten (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:

Lebenslauf, Zeugnisse

Kontakt:

Brauereigasthof Aying Franz Inselkammer KG
Zornedinger Str. 2
85653 Aying

Rückfragen:

Herr Christian Hollweck

E-Mail:

christian.hollweck@ayinger.de 

Chiffre:

10000-1159975305-S 

Weitere Stellenangebote von: Brauereigasthof Aying Franz Inselkammer KG

(Letzte Bearbeitung: 08.08.18)




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