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Stellenangebote in Berlin

Koch/Köchin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
17.06.2018 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
10317 Berlin 
Wochenarbeitszeit:
40.0

Stellenbeschreibung

Koch/Köchin für "Mutter Lustig"

Das Ausflugslokal „Mutter Lustig“ wird seit Dezember 2014 von der Hauptstadtfloß GmbH betrieben.

Wir von der Hauptstadtfloß GmbH und der Mutter Lustig UG suchen Verstärkung für unsere jungen dynamischen Teams.
Beide Firmen sind aufstrebende Unternehmen mit den Kernkompetenzen Catering, Gastronomie & Events. Unsere Besonderheit: Bei fast allen Geschäftsbereichen und Objekten spielt das Thema Wasser eine wichtige Rolle, alle Objekte liegen am oder auf dem Wasser. Mit unserer Flotte und in unseren Locations führen wir zahlreiche exklusive Kunden Events durch.

Gekocht wird bei uns selbstverständlich auch: À la carte im Ausflugslokal Mutter Lustig und auf unserer Hauptstadtkogge Gode Wind. Alle internen und externen Caterings werden durch unsere eigene Produktionsküche im Hamberger Großmarkt realisiert.

Du bringst mit:
>ausgeprägte Teamfähigkeit

>Loyalität & Kommunikationsfähigkeit Zuverlässigkeit & Pünktlichkeit

> einen selbstständigen, strukturierten & verantwortungsbewussten Arbeitsstil

>lösungs- & dienstleistungsorientiertes Handeln

>Bereitschaft zu flexiblen Einsatzzeiten & Wochenenddienst

>Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

>abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

>Berufserfahrung in der Veranstaltungsbranche & im Bankettbereich von Vorteil

Deine Aufgaben:
>Vor- & Zubereitung von Speisen

>Ausgabe von Speisen während Veranstaltungen (Buffetpflege)

>Erstellen von Menü- & Buffetinhalten

>Erarbeiten von Rezeptur- & Produktionslisten

>Kalkulation & Berechnung des Wareneinsatzes

>allgemeine Reinigungsarbeiten in Küchen- & Lagerräumen

>bei Bedarf Einsatz in weiteren Tätigkeitsfeldern der Gastronomie

Wir bieten Dir:
>angenehme Arbeitsatmosphäre in einem engagierten & sympathischen Team

>flache Hierarchien & schnelle Entscheidungswege

>interessante Projekte & Events

>klare, stabile & verlässliche Rahmenbedingungen

>faire & leistungsgerechte Bezahlung

Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich.

*** Weitere Informationen zu unseren Projekten findest Du unter: www.mutter-lustig.berlin/de ***

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Erfordernisse

Qualifikation:
Partyservice (sehr gut)
Speisen zubereiten und anrichten (sehr gut)
Catering (sehr gut)
A-la-carte-Küche (sehr gut)
Bankett-Küche (sehr gut)
Kalkulation (sehr gut)
Speiseausgabe, -büfett (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Mutter Lustig UG haftungsbeschränkt
Gustav-Holzmann-Str. 10
10317 Berlin
Rückfragen:
Herr Kaiser
Telefon:
+49 30 554941211
E-Mail:
personal@hauptstadtfloss.de 
Chiffre:
10000-1159034194-S 

Weitere Stellenangebote von: Mutter Lustig UG haftungsbeschränkt

Letzte Bearbeitung: 24.05.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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