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Stellenangebote in Lüneburg

Küchenchef/Küchenchefin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
30.04.2018 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
21335 Lüneburg 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Wochenarbeitszeit:
40.0

Stellenbeschreibung

Küchenleiter (m/w)

Im Team läufst du zur Höchstform auf, hast stets zwei offene Ohren und einen wachen Blick. Für die Details sowie das große Ganze.

Deine Aufgaben erledigst du mit Herz. Du weißt um den Wert frischer Zutaten und dass die besten Speisen im Team entstehen: Leckere Burger, knackige Salate, traumhafte Kreationen.

Für unser neues "Peter Pane" - Restaurant in Lüneburg suchen wir eine/n

Küchenleiter (m/w)

Deine Qualifikation: Sorgfalt und Teamgeist

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Systemgastronom/-in
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du bist eine dynamische Persönlichkeit mit Charme und Charisma
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards

Wir Bieten Dir:
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag & übertarifliche Vergütung
• ein dynamisches Team & flexible Arbeitszeiten
• Verantwortungsvolle Aufgaben

Deine Aufgaben: Vorbereiten und Zuarbeiten
• Organisation von Arbeitsabläufen
• Einarbeitung des Küchenteams und Personalführung
• Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der
Systemvorgaben

Fliege mit uns:
Wir freuen uns über Deine Bewerbung, die
Du bitte schriftlich oder per Mail an uns sendest:
jobs@peterpane.de oder Peter Pane Zentrale,
Breite Str. 1-5, 23552 Lübeck.

Erfordernisse

Qualifikation:
Speisen zubereiten und anrichten (sehr gut)
Warenannahme, Wareneingangskontrolle (sehr gut)
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung (sehr gut)
Lebensmittelsicherheitssystem HACCP (sehr gut)
Aufsicht, Leitung (sehr gut)
Betriebsmitteleinsatz planen (sehr gut)
Kalkulation (sehr gut)
A-la-carte-Küche (sehr gut)
Arbeitsvorbereitung (sehr gut)
Lebensmittelhygiene (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Wir freuen uns auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf und Zeugnisse an unsere Lübecker Zentrale.
Kontakt:
Peter Pane Zentrale
Breite Str. 1-5
23552 Lübeck
Rückfragen:
Herr Marc Schuhmann
E-Mail:
jobs@peterpane.de 
Chiffre:
10000-1158624562-S 

Weitere Stellenangebote von: Peter Pane Zentrale Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH

Letzte Bearbeitung: 13.04.18

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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