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Stellenangebote in Schkeuditz

Großküchenkoch/Großküchenköchin

Details.

Beschäftigungsart:
 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
Schkeuditz 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Betriebsleiter/in in Ilmenau gesucht

Primus Service wächst, wachsen Sie mit. 1998 als Tochter der Malteser gegründet, gehören wir bereits zu den Top 15 der Verpflegungsdienstleister in Deutschland. Ob in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen oder Seniorenheimen, Primus Service kocht bundesweit für zehntausende Menschen. Und, wann werden Sie Primus?

Zur Umsetzung des gastronomischen Konzeptes und der wirtschaftlichen Verantwortung suchen wir für unser Restaurant in Schkeuditz zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine

Betriebsleitung(m/w)

Kommen Sie zur Primus Service GmbH und lernen Sie uns kennen!

Es erwartet Sie ein herausforderndes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem tollen Team und gastronomisch spannenden Themengebieten. Unser attraktives Vergütungsmodell, betriebliche Altersvorsorge sowie die Teilnahme am wirtschaftlichen Erfolg Ihres Betriebes geben Ihrer Tätigkeit eine solide Basis. Wir fördern Ihre Talente und belohnen Ihr Engagement, weil wir sicher sind, dass Ihre Zufriedenheit auch unsere Kunden und Gäste spüren.

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der
Gastronomie (Koch, Systemgastronom, Refa/ Hofa)
- Ausbildereignung oder Meisterbrief von Vorteil
- Fähigkeit Entscheidungsprozesse im Team
kooperativ und zielorientiert zu steuern
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie
Kalkulationssicherheit
- Kultivierte Umgangsformen und sprachliche
Gewandtheit im Umgang mit Kunden, Gästen und
Mitarbeitern
- Freude und Ideenreichtum in der Umsetzung des
gastronomischen Konzeptes
- Kulinarisches Feingefühl zur Präsentation und
Verkaufsförderung
- Solide MS-Office-Kenntnisse und Erfahrung im
Umgang mit gängigen Warenwirtschaftsprogrammen

Ihre Aufgabenschwerpunkte:
- Kreativität mit hoher gastronomischer Ausrichtung zur
Gestaltung und Umsetzung des gastronomischen
Konzeptes nach Vorgaben sowie in Eigenregie
- Überwachung eines reibungslosen Betriebsablaufes
unter Berücksichtigung der Kundenwünsche
- Umsetzung der Marketingmaßnahmen nach Vorgabe
- Wareneinkauf, Warenwirtschaftspflege
- Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung
- Einhaltung unseres Qualitätsmanagements, der
HACCP-Richtlinien sowie der hohen
Qualitätsstandards in Produktion und Service
- Einarbeitung, Weiterentwicklung sowie Schulungen
und Motivation des Küchen- und Serviceteams fallen
in Ihren Verantwortungsbereich

Sind Sie neugierig geworden?Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, vorzugsweise per E-Mail an:

Katharina Hennings | Personalreferentin |

E-Mail: bewerbung@primus-service.de
Telefon: 0203-578987-30

Primus Service GmbH | Dammstraße 11a | 47119 Duisburg

Erfordernisse

Qualifikation:
Arbeitsvorbereitung (sehr gut)
Lebensmittelhygiene (hervorragend)
Arbeit nach Rezeptur (sehr gut)
Großküchentechnik (sehr gut)
Einkauf, Beschaffung (sehr gut)
Kalkulation (sehr gut)
Speisekarten, -pläne zusammenstellen (sehr gut)
Gemeinschaftsverpflegung (hervorragend)
Vorratshaltung (sehr gut)
E-Mail-Programm Outlook (MS Office) (sehr gut)
Präsentationsprogramm PowerPoint (MS Office) (gut)
Tabellenkalkulation Excel (MS Office) (sehr gut)
Textverarbeitung Word (MS Office) (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Gehaltswunsch, Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Primus Service GmbH
Dammstraße 11a
47119 Duisburg
Rückfragen:
Frau Katharina Hennings
Telefon:
+49 203 57898730
E-Mail:
bewerbung@primus-service.de 
Homepage:
www.primus-service.de
Chiffre:
10000-1158585138-S 

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Letzte Bearbeitung: 08.12.17

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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