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Stellenangebote in Beelitz, Mark

Diätkoch/Diätköchin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
14547 Beelitz, Mark 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Diätkoch (m/w)

Die RECURA Service GmbH ist im Verbund der RECURA-Gruppe für die krankenhausnahen Dienstleistungen zuständig. Hierzu gehört auch der Gesamtbereich Catering an den Standorten Beelitz-Heilstätten, Coswig, Radeburg, Potsdam und Berlin. Die Produktion der ca. 1.500 Essen täglich für die Standorte erfolgt zu einem Großteil vom zentralen Cook & Chill Standort in Beelitz-Heilstätten aus. Neben der Versorgung der Patienten mit Speisen kümmert sich der Fachbereich Catering ebenfalls um sämtliche Serviceleistungen auf den Stationen und die Cafeterien an allen Standorten.

Am Standort Beelitz-Heilstätten ist ab sofort eine Vollzeit-Stelle (40,0 Std./ Woche) zu besetzen als:

Diätkoch (m/w)

Ihre Aufgaben:

-eine fachgerechte, nach Verordnung und nach individuell entwickelten Diät- und Ernährungsplänen angemessene, ausgewogene und kostform-geeignete, diätische, individuelle Verpflegung der Patienten konzipieren und zubereiten
-Speiseplangestaltung für alle Diätkostformen unter Berücksichtigung des allgemeinen Speiseplans
-Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
-Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen ud betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
-Sicherung der Einhaltung der relevanten Bestimmungen und Regelungen zum Zuständigkeitsbereich (insbesondere Qualitäts- und Hygienestandards) sowie Dienstanweisungen und Regelungen zum Gesundheits-, Daten-, Arbeits- und Brandschutz

Ihr Profil:

-erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Diätischer Zusatzqualifikation
-erste Berufserfahrung in der Großküche und Diätküche sind wünschenswert
-Erfahrungen mit Cook & Chill
-Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
-Gesundheitszeugnis und Infektionsschutzschulung sind vorhanden
-hohes Maß an Qualitätsverständnis
-Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit

Was erwartet Sie:

-ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem engagierten Team
-30 Tage Urlaub im Kalenderjahr
-eine angemessene Vergütung
-Ticket-Plus-Karte als zusätzlicher Vergütungsbestandteil

Erfordernisse

Bewerbung

über Internet
Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
RECURA Service GmbH
Paracelsusring 6 A
14547 Beelitz, Mark
Homepage:
www.recura-service.de/index.php?option=com_content&view=article&id=3448&Itemid=1269
Chiffre:
10000-1158552663-S 

Weitere Stellenangebote von: RECURA Service GmbH

Letzte Bearbeitung: 07.12.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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