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Stellenangebote in Leipzig

Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
04109 Leipzig 
Verdienst:
ab 8,84 €/h, entsprechend Qualifikation
Wochenarbeitszeit:
40.0
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Voll- und Teilzeit möglich

Stellenbeschreibung

SCHICHTFÜHRER/-IN

Wir lieben Pizza und wir sind der Überzeugung, dass es die beste Pizza nur bei Pizza Hut gibt. Diese Gewissheit begleitet uns bei unserer Arbeit und das ist die Botschaft, die wir an unsere Gäste weitergeben wollen. Begeisterung und Leidenschaft für unsere Produkte sollten alle Mitarbeiter einbringen – sei es in der Küche, als Servicemitarbeiter oder im Management.

Aufgabengebiet:

Als Schichtführer berichten Sie an den Restaurant General Manager bzw. Assistent Restaurant Manager und unterstützen sie bei der Führung eines PH Restaurants unter Einhaltung aller Company-Richtlinien und -Standards, um bestmögliche Ergebnisse in den Bereichen Umsatz, Kosteneinhaltung, Mitarbeiterentwicklung und der Einhaltung aller Standards zu erreichen. Sie stellen einen reibungslosen Betriebsablauf während Ihrer Schicht sicher (z.B. Lieferungen, technische Geräte, Kassen etc.) und gewährleisten, dass die richtigen Mengen an Produkten vorbereitet werden und alle entsprechenden Listen ordnungsgemäß ausgefüllt sind.

Qualifikation / Ausbildung / Sprachen:
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie bevorzugt
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Berufserfahrung / Kenntnisse:
Idealerweise in der Gastronomie und/oder im Dienstleistungssektor
Führungserfahrung mit Personalverantwortung
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Es ist ihre Verantwortung,...
- sicherzustellen, daß alle Bereiche des Restaurants (z.B. Teammitarbeiter und Management, Produkte, Lieferungen, Kassen, Ausstattung und technisches Gerät) auf dem korrekten Stand sind und dem Umsatzaufkommen des Restaurants entsprechen.
- sicherzustellen, daß die richtigen Mengen an Produkten vorbereitet werden, alle entsprechenden Listen korrekt ausgefüllt werden, um alle Umsätze zu bewältigen
-die Voraussetzungen für die Teammitarbeiter zu schaffen, um bestmögliche Ergebnisse bei CHAMPS- u. anderen firmeninternen Checks zu erreichen.
- jederzeit die companyeigenen Kassenrichtlinien einzuhalten und sicherzustellen, daß alle Mitarbeiter mit Bargeldverwaltung diese kennen und sie ebenfalls einhalten.
- alle täglichen administrativen Aufgaben zuverlässig und gewissenhaft zu erledigen und sich in jeder Beziehung an die gültigen Personalrichtlinien zu halten
- alle Tätigkeiten, die bei Öffnung, Schließung oder Ablauforganisation des Restaurants anfallen, gewissenhaft und genau zu erledigen und bei Abweichungen zum Soll sofortige Maßnahmen einzuleiten ( z.B. den RGM informieren).
- sicherzustellen, daß alle gesetzlichen und companyeigenen Gesundheits -, Sicherheits- und Lebensmittelhygienevorschriften befolgt werden.
- sicherzustellen, daß alle vorgeschriebenen Restaurantberichte kontinuierlich ausgefüllt werden
- sicherzustellen, daß zu jeder Zeit die örtlichen Müllbeseitigungsvorschriften eingehalten werden und die innerbetrieblichen Vorschriften zur Vermeidung und richtiger Entsorgung (Trennung) durchgeführt werden
- sicherzustellen, daß alle Restaurantreinigungspläne eingehalten und regelmäßig kontrolliert werden
- sicherzustellen, daß alle Mitarbeiter eine umfassende Orientierung, ein Champsmeeting und eine professionelle Einweisung erhalten haben und korrekt nach dem Programm trainiert wurden, um alle anfallenden Aufgaben sicher und richtig ausführen zu können
- sicherzustellen, daß alle Gästebeschwerden seriös und professionell gehandhabt und an den Vorgesetzten weitergeleitet und erörtert werden
- sicherzustellen, daß alle Personalrichtlinien eingehalten werden und alle anstehenden Probleme des Teams so schnell wie möglich mit unseren Prinzipien gehandhabt werden und eine faire Lösung herbeigeführt wird
- sicherzustellen, daß immer alle internen Sicherheitsmaßnahmen befolgt werden, um jederzeit ein Höchstmaß an Sicherheit für alle Beschäftigten zu gewährleisten.
- sicherzustellen, daß die Company durch das Restaurant und die beschäftigten Mitarbeiter jederzeit bei Agenturen, Ämtern und Behörden einen seriösen und professionellen Eindruck hinterlässt

Erfordernisse

Qualifikation:
Gästebetreuung (sehr gut)
Buchführung, Buchhaltung (sehr gut)
Qualitätsmanagement (sehr gut)
Lebensmittelhygiene (sehr gut)
Werbung (gut)
Kosten- und Leistungsrechnung (gut)
Einkauf, Beschaffung (sehr gut)
Restaurantservice (sehr gut)
Systemgastronomie (sehr gut)
Food and Beverage/Wirtschaftsbereich (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
PCA Verwaltungsgesellschaft mbH
Mühlberg 28
06667 Weißenfels, Saale
Rückfragen:
Herr Christian Rieger
Telefon:
+49 3443 2371461
E-Mail:
Christian.Rieger@pca-verwaltung.de 
Chiffre:
10000-1158152565-S 

Weitere Stellenangebote von: PCA Verwaltungsgesellschaft mbH OT Uichteritz

Letzte Bearbeitung: 24.04.18

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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