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Stellenangebote in Darmstadt

Küchenmeister/Küchenmeisterin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
64293 Darmstadt 
Verdienst:
EG 8
Arbeitszeit:
Vollzeit
Wochenarbeitszeit:
39.00

Stellenbeschreibung

Objektleiter/in Gemeinschaftsverpflegung

Der EAD ist ein zukunftsorientiertes kommunales Unternehmen und ein Eigenbetrieb der Wissensschaftsstadt Darmstadt. Zu unseren vielfältigen Aufgaben zählen die Abfallentsorgung und -verwertung, die Straßenreinigung und der Winterdienst, der Kanalbetrieb, die Straßenunterhaltung, die Gebäudereinigung, die Gemeinschaftsverpflegung für Schulen, die Erbringung von hauswirtschaftlichen Dienstleistungen in Kindertagesstätten sowie der Betrieb des Zoo Vivarium.

Ihre Aufgaben:

• Sie organisieren, koordinieren und überwachen übergreifend die Speiseproduktion sowie die begleitenden Prozesse für derzeit vier Produktionsstandorte.
• Sie kontrollieren und optimieren die Arbeitsabläufe.
• Sie sind zuständig für die Entwicklung und die Sicherung der Qualitätsstandards sowie der Hygienestandards.
• Sie überwachen die Umsetzung der Hygienevorschriften und weiterer gesetzlicher Vorschriften.
• Sie sind verantwortlich für die Mitarbeiterführung und die Einsatzplanung für ca. 15 Beschäftigte.
• Sie sind zuständig für die Einarbeitung und die Schulung der Beschäftigten.
• Sie stellen den Wareneinkauf sicher.
• Sie fungieren als Ansprechpartner für unsere Kunden.

Ihre Qualifikation:

• Sie verfügen über einen Abschluss als Küchenmeister/in oder als Hauswirtschaftsmeister/in oder über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in der Mitarbeiterführung und über langjährige Erfahrung als Küchenleiter oder vergleichbar.
• Sie können eine mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung vorweisen.
• Sie haben Kenntnisse und Interesse an alternativen Ernährungskonzepten.
• Sie bringen Begeisterung für Ihren Beruf und ein fundiertes Qualitätsbewusstsein mit.
• Sie verfügen über gute Microsoft-Office-Kenntnisse.
• Sie haben Erfahrungen in der Eigenkontrolle nach den HACCP-Grundsätzen.
• Sie besitzen die Fahrerlaubnis der Führerscheinklasse B.
• Sie bringen soziale und organisatorische Kompetenz im Umgang mit Kunden, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit.
• Sie zeigen Interesse an Weiterbildungen und bringen die Bereitschaft zu gelegentlicher Wochenendarbeit mit.
• Sie zeichnen sich aus durch eine selbstständige Arbeitsweise, Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein, Engagement, Flexibilität, Zielorientierung und Kreativität.
• Sie verfügen über sehr gute deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift.

Unser Angebot:

• Wir bieten Ihnen eine Bezahlung nach EG 8 TVöD.
• Wir bieten zudem zusätzliche Leistungen wie Jahressonderzahlung, Betriebsrente, jährliche Leistungsprämie, jährliche Erfolgsbeteiligung.
• Wir fördern aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie (z.B. durch geregelte Arbeitszeiten, kostenfreie Kinderbetreuung bei Engpässen).
• Wir bieten Ihnen ein Jobticket zur Nutzung der Öffentlichen Verkehrsmittel.
• Wir legen sehr großen Wert auf die Fort- und Weiterbildung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und bieten Ihnen zahlreiche Fortbildungsangebote an.

Bitte bewerben Sie sich bei der o. a. Adresse.

Erfordernisse

Qualifikation:
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung (sehr gut)
Lebensmittelhygiene (sehr gut)
Lebensmittelsicherheitssystem HACCP (sehr gut)
Betriebsmitteleinsatz planen (sehr gut)
Führerschein:
Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (zwingend erforderlich)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Eigenbetrieb für kommunale Aufgaben und Dienstleistungen EAD
Sensfelderweg 33
64293 Darmstadt
Rückfragen:
Herr Giegerich
E-Mail:
ead-personal@darmstadt.de 
Homepage:
www.ead.darmstadt.de
Chiffre:
10000-1158062470-S 

Weitere Stellenangebote von: Eigenbetrieb für kommunale Aufgaben und Dienstleistungen EAD

Letzte Bearbeitung: 07.12.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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