Sous-Chef/Sous-Chefin

  • Kurzbeschreibung Sous-Chef (m/w) auf Vollzeit
  • Beschäftigungsart Arbeitsplatz
  • Eintrittstermin Ab sofort
  • Befristung unbefristet
  • Einsatzort 97070 Würzburg
  • Verdienst nach Vereinbarung und Erfahrung
  • Wochenarbeitszeit 45.0
  • Arbeitszeit - Zusatzinfo Die Arbeitszeit ist in Vollzeit (45 Std./Woche) laut Dienstplan abzuleisten. Es fällt auch Schichtdienst an.

Stellenbeschreibung

Das neu zu eröffnende Lokal "Beef 800 Grad" in Würzburg sucht ab sofort eine/-n zuverlässige/-n

Sous-Chef/in in Vollzeit in unbefristeten Beschäftigungsverhältnis.

Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung und Weiterentwicklung einer effizienten und kreativen Küchenleistung
- Operative Steuerung und Leitung des gesamten Küchenteams
- Sicherstellung und Kontrolle der täglichen Arbeitsabläufe
- Erfassung und Durchführung der täglichen Warenbestellungen
- Sicherstellung der Hygiene und Ordnung im gesamten Küchenbereich nach HACCP
- Sicherstellung der Einhaltung vorgegebener Standards im gesamten Küchenbereich
- Monatliche Inventuren
- Anteilige Dienstplangestaltung in Absprache mit dem Küchenchef
- Aktive Ausbildung und Schulung des Küchenpersonals

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit einschlägiger Berufserfahrung wird erwartet
- Weitreichende Produktkenntnisse
- Englisch-Kenntnisse
- Organisationsvermögen, Sauberkeit, Kreativität und Eigenverantwortung
- Führungskompetenz
- Disziplin
- Kostenbewusstsein
- gepflegtes Auftreten

Die Arbeitszeit ist in Vollzeit (45 Std./Woche) laut Dienstplan abzuleisten. Es fällt auch Schichtdienst an.

Wenn Sie sich informieren und bewerben wollen, so können Sie dies entweder per E-Mail unter "jobs@beef800.de" tun oder über unsere firmeneigene Homepage "http://sw-gastro-invest.jobbase.io/zwp2tgdy".

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Erfordernisse

Qualifikation:

  • Vorratshaltung (hervorragend)
  • Lebensmittelhygiene (hervorragend)
  • Speisen zubereiten und anrichten (hervorragend)
  • Arbeit nach Rezeptur (hervorragend)

Bewerbung

Art:

per E-Mail

Erforderliche Unterlagen:

Lebenslauf, Referenzen etc.

Kontakt:

Beef 800 Grad GmbH & Co. KG Restaurant Beef 800 Grad
Kranenkai 1
97070 Würzburg

Rückfragen:

Frau Stelle

E-Mail:

jobs@beef800.de 

Homepage:

https://sw-gastro-invest.jobbase.io/job/zwp2tgdy

Chiffre:

10000-1157257151-S 

(Letzte Bearbeitung: 08.11.18)




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