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Stellenangebote in Würzburg

Sous-Chef/Sous-Chefin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
97070 Würzburg 
Verdienst:
nach Vereinbarung und Erfahrung
Wochenarbeitszeit:
45.00
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Die Arbeitszeit ist in Vollzeit (45 Std./Woche) laut Dienstplan abzuleisten. Es fällt auch Schichtdienst an.

Stellenbeschreibung

Sous-Chef (m/w) auf Vollzeit

Das neu zu eröffnende Lokal "Beef 800 Grad" in Würzburg sucht ab sofort eine/-n zuverlässige/-n

Sous-Chef/in in Vollzeit in unbefristeten Beschäftigungsverhältnis.

Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung und Weiterentwicklung einer effizienten und kreativen Küchenleistung
- Operative Steuerung und Leitung des gesamten Küchenteams
- Sicherstellung und Kontrolle der täglichen Arbeitsabläufe
- Erfassung und Durchführung der täglichen Warenbestellungen
- Sicherstellung der Hygiene und Ordnung im gesamten Küchenbereich nach HACCP
- Sicherstellung der Einhaltung vorgegebener Standards im gesamten Küchenbereich
- Monatliche Inventuren
- Anteilige Dienstplangestaltung in Absprache mit dem Küchenchef
- Aktive Ausbildung und Schulung des Küchenpersonals

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit einschlägiger Berufserfahrung wird erwartet
- Weitreichende Produktkenntnisse
- Englisch-Kenntnisse
- Organisationsvermögen, Sauberkeit, Kreativität und Eigenverantwortung
- Führungskompetenz
- Disziplin
- Kostenbewusstsein
- gepflegtes Auftreten

Die Arbeitszeit ist in Vollzeit (45 Std./Woche) laut Dienstplan abzuleisten. Es fällt auch Schichtdienst an.

Wenn Sie sich informieren und bewerben wollen, so können Sie dies entweder per E-Mail unter "jobs@beef800.de" tun oder über unsere firmeneigene Homepage "http://sw-gastro-invest.jobbase.io/zwp2tgdy".

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Erfordernisse

Qualifikation:
Lebensmittelhygiene (hervorragend)
Arbeit nach Rezeptur (hervorragend)
Speisen zubereiten und anrichten (hervorragend)
Vorratshaltung (hervorragend)

Bewerbung

per E-Mail
Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Referenzen etc.
Kontakt:
Beef 800 Grad GmbH & Co. KG Restaurant Beef 800 Grad
Kranenkai 1
97070 Würzburg
Rückfragen:
Frau Pinar Kalaman
E-Mail:
jobs@beef800.de 
Homepage:
https://sw-gastro-invest.jobbase.io/job/zwp2tgdy
Chiffre:
10000-1157257151-S 

Weitere Stellenangebote von: Beef 800 Grad GmbH & Co. KG Restaurant Beef 800 Grad

Letzte Bearbeitung: 14.02.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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