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Stellenangebote in Sondershausen, Thüringen

Koch/Köchin

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
31.07.2018 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
99706 Sondershausen, Thüringen 
Verdienst:
überdurchschnittliche Vergütung mit Zuschlägen, Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Ausbildung als Koch (w/m)

Wer ist die Mephisto Consult GmbH?

Die Mephisto Consult GmbH ist eine Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH in Erfurt, der größten gemeinnützigen Trägergesellschaft der AWO in Thüringen. Die AWO AJS gGmbH ist ein modernes und professionelles soziales Unternehmen, das soziale Dienstleistungen für Kinder, Jugendliche, Senioren, sozial Schwache und Menschen mit Behinderungen anbietet.
Mit rund 600 Mitarbeiter-/innen in ganz Thüringen bietet die Mephisto Consult GmbH darüber hinaus ein umfangreiches Dienstleistungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Die Mephisto Consult GmbH gewährleistet insbesondere in von der AWO AJS gGmbH bewirtschafteten Einrichtungen die zielgruppengerechte Verpflegung und hygienische Reinigung.

Die Ausbildungsinhalte:

- fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln von der Lagerung bis zur Zubereitung in der warmen und kalten Küche;
- kalte und warme Speisen herstellen und anrichten;
- professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen und bedienen;
- Mengen und Zeiten anhand des Arbeitens mit Rezepturen kalkulieren;
- ernährungsphysiologische, ökonomische, ökologische und hygienische Gesichtspunkte berücksichtigen;
- Besonderheiten der Gemeinschaftsverpflegung beachten;
- Sonderkostformen für Gäste mit speziellen Anforderungen berücksichtigen;
- Menüvorschläge erarbeiten, Gäste beraten und Produkte präsentieren.

Was wir Dir bieten:

- überdurchschnittliche Vergütung mit Zuschlägen, Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung;
- Büchergeld und Begrüßungsgeschenk;
- Sonderurlaub zur Vorbereitung auf Prüfungen;
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt;
- sicherer Ausbildungs- und Arbeitsplatz in einem Zukunftsmarkt;
- Respekt und Wertschätzung: Ausbildung als Team-Work durch kontinuierliche Kooperation aller Beteiligten (Auszubildender, Ausbildungsbetrieb, Berufsschule, Ausbilder, Personalabteilung, Geschäftsleitung);
- offene Lernatmosphäre nach dem Prinzip: Fördern, Fordern und Vertrauen;
- Entwicklung zu selbstständigen und verantwortungsbewussten Fachkräften;
- regelmäßige einrichtungsübergreifende Veranstaltungen und Workshops zu speziellen Ausbildungsthemen sowie zum Erfahrungsaustausch der Auszubildenden aller Einrichtungen.

Darüberhinaus garantieren wir dir die Übernahme in eine Einrichtung der Mephisto Consult GmbH. Voraussetzung dafür ist mindestens eine Abschlussnote 2 oder eine überdurchschnittlich gute praktische Befähigung als Koch/Köchin.

Du möchtest mehr erreichen?
Nach deiner Ausbildung hast du viele Möglichkeiten: Wir bieten lernwilligen und engagierten Mitarbeiter/-innen zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten, z.B. als Diätkoch, Heimkoch oder Küchenmeister

Unsere Einstellungsvoraussetzungen:

- mittlerer Schulabschluss (Abitur, mittlere Reife, guter Hauptschulabschluss);
- Freude am Kochen und an der Dienstleistung;
- Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung;
- handwerkliches Geschick und Kreativität;
- gute körperliche Verfassung;
- schnelle Auffassungsgabe, logisches Denkvermögen und Lernbereitschaft;
- gutes mathematisches Verständnis;
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft;
- Sauberkeit, Selbstständigkeit, Ordnung und Organisation;
- Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit;
- gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen;
- Gesundheitszeugnis (zu Ausbildungsbeginn).

Du fühlst dich angesprochen und hast Lust, mehr über uns zu erfahren und bei uns Deine Ausbildung zu beginnen?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail. Gern bieten wir Dir auch ein Praktikum oder einen Probearbeitstag an.

Erfordernisse

Bewerbung

per E-Mail
Erforderliche Unterlagen:
Gewünschte Unterlagen: Anschreiben mit Angabe der von Dir gewünschten Ausbildungsstätte, Lebenslauf, Kopie deines letzten Zeugnisses, Praktikumszeugnisse
Kontakt:
Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena
Rückfragen:
Frau Elisa Majewski
Telefon:
+49 3641 6281840
E-Mail:
personal@mephisto-consult.de 
Homepage:
www.mephisto-consult.de
Chiffre:
10000-1157184977-S 

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Letzte Bearbeitung: 12.10.17

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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