Großküchenkoch/Großküchenköchin

  • Kurzbeschreibung Koch (m/w) für Krankenhaus gesucht!
  • Eintrittstermin Ab sofort
  • Befristung unbefristet
  • Einsatzort 91052 Erlangen
  • Wochenarbeitszeit 40.0
  • Arbeitszeit - Zusatzinfo Arbeitszeiten Mo-So in einer 5-Tage-Woche Wechselnde Wochenenddienste

Stellenbeschreibung

Primus Service wächst, wachsen Sie mit. 1998 als Tochter der Malteser gegründet gehören wir bereits zu den Top 15 der Verpflegungsdienstleister in Deutschland.
Und das ist erst der Anfang. Ob in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen oder Seniorenheimen, Primus Service kocht bundesweit für zehntausende Menschen.
Und, wann werden Sie Primus?

Für unser Krankenhaus mit geregelten Arbeitszeiten an 5 Tagen die Woche zwischen montags und sonntags in Erlangen suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n

Koch/Köchin

Ihre Aufgaben
• Unterstützung bei der Umsetzung des
gastronomischen Konzeptes
• Zubereiten von warmen und kalten Gerichten unter
Sicherstellen höchster kulinarischer Qualität
• Sach- und fachgerechter Umgang mit den
anvertrauten Lebensmitteln und den vorhandenen
Arbeitsgeräten
• Mitverantwortung für die Warenbestellung, -annahme,
-kontrolle, –lagerung sowie die Inventurbearbeitung
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften sowie unserer
Qualitätsstandards
• Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit den
Gästen

Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Leidenschaft für den Beruf
• Kultivierte Umgangsformen, kompetentes Auftreten
und Sicherheit im Umgang mit Kunden und Gästen
• Freude und Ideenreichtum in der Umsetzung des
gastronomischen Konzeptes
• Hoher Qualitätsanspruch
• Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen
Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie
selbstverständlich

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an Herrn Sascha Neumann:

E-Mail: bewerbung@primus-service.de

Primus Service GmbH | Dammstraße 11a | 47119 Duisburg

Erfordernisse

Qualifikation:

  • Desserts/Nachspeisen zubereiten (hervorragend)
  • Abrechnung (sehr gut)
  • Bankett-Küche (hervorragend)
  • Garnieren (Speisen) (hervorragend)
  • Speisen zubereiten und anrichten (hervorragend)
  • Gästebetreuung (sehr gut)
  • Kassieren (sehr gut)
  • Inventur (gut)
  • A-la-carte-Küche (hervorragend)
  • Vorratshaltung (gut)
  • Vegetarische Küche (sehr gut)
  • Gemüse-, Salatzubereitung (hervorragend)
  • 124486
  • Einkauf, Beschaffung (gut)
  • Servieren (gut)
  • Beilagenzubereitung (sehr gut)
  • Getränkekunde (gut)
  • Saisonale Küche (hervorragend)
  • Systemgastronomie (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:

Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

Kontakt:

Primus Service GmbH
Dammstraße 11a
47119 Duisburg

Rückfragen:

Herr Sascha Neumann , Betriebsleiter

E-Mail:

bewerbung@primus-service.de 

Chiffre:

10000-1157173943-S 

Weitere Stellenangebote von: Primus Service GmbH

(Letzte Bearbeitung: 20.07.18)




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