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Stellenangebote in Berlin

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
31.08.2018 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
10117 Berlin 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Wochenarbeitszeit:
38.0
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Einteilung erfolgt nach Schichtplan (Früh- und Spätschicht, ggf. auch Wochenende)

Stellenbeschreibung


Wir bieten zum 01. 09.2018 freie Ausbildungsplätze Restaurantfachmann/-frau für die gehobene Gastronomie.

Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.

Ausbildungsvoraussetzungen
**********************************
• Hauptabschluss, besser mittlerer Reife oder Abitur
• keine unentschuldigten Fehlzeiten und keine Verspätungen
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen, rasches Auffassungsvermögen
• Organisations- und Verkaufstalent

Ausbildungsdauer und Berufsschule
*****************************************
Die Ausbildungsdauer beträgt grundsätzlich 3 Jahre. Sie kann aufgrund guter Leistungen im Hotel und in der Berufsschule mit deren Zustimmung auf 2 1/2 Jahre verkürzt werden. Die Berufsschule findet einmal im Monat eine Woche lang statt im sogenannten "Blockunterricht".

Die Ausbildungsvergütung beträgt im 1. Lehrjahr 650,00 Euro, im 2. Lehrjahr 750,00 Euro und im 3. Lehrjahr 850,00 Euro.

Ausbildungsinhalte
**********************
• Gastgeberfunktionen wahrnehmen
• Speisen und Getränke servieren
• Serviceabläufe organisieren, Räume und Tafeln dekorieren
• Veranstaltungen und Feierlichkeiten ausrichten
• Angebote gestalten, Abrechnungssysteme einsetzen
• Service-, Speisen- und Getränkekunde

Berufsaussichten
********************
Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder F & B-Manager aufsteige. Durch die Ausbildung erhalten sie ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Sie sind interessiert? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bitte schnellstmöglich an:

Albrechtshof Hotel Betriebs GmbH
z.H. Frau Petra Fröhmel
Albrechtstr. 8
10117 Berlin

oder per E-Mail an: petra.froehmel@albrechtshof-hotels.de.

Wir freuen uns auf Sie!

Erfordernisse

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
aussagekräftiges Anschreiben, tabellarischer Lebenslauf, Zeugnisse / Nachweise über Praktika
Kontakt:
Albrechtshof Hotel Betriebs GmbH
Albrechtstr. 8
10117 Berlin
Rückfragen:
Frau Petra Fröhmel
E-Mail:
petra.froehmel@albrechtshof-hotels.de 
Chiffre:
10000-1156551596-S 

Weitere Stellenangebote von: Albrechtshof Hotel Betriebs GmbH

Letzte Bearbeitung: 06.06.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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