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Stellenangebote in El Gouna

Ausbilder/Ausbilderin für anerkannte Ausbildungsberufe

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
84513 El Gouna 
Verdienst:
nach Vereinbarung
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Küchenchef/-in u. Ausbilder/-in für Gastronomie/ Hotellerie

Unternehmensvorstellung:

Mit rund 500 Mitarbeiter/-innen – in Kindertagesstätten, Horten, Schulen und Verwaltung – sind wir ein mittelständiges und inhabergeführtes Bildungsunternehmen mit Hauptsitz in Leipzig. Wir gestalten mit Ihnen Bildungszukunft mit modernen pädagogischen Konzepten, kultureller Prägung und internationaler Orientierung.

Stellenbeschreibung:

Die Rahn Education Leipzig sucht für Ägypten, Arbeitsort El Gouna ab sofort einen

1 Küchenchef/in und Ausbilder/-in für GASTRONOMIE/ HOTELLERIE / Hotelfachschule

Ihre Aufgabe:

Als Küchenchef und Ausbilder sind Sie Teil des Teams der Deutschen Hotelschule El Gouna und verantwortlich für die Küche und für die Ausbildung der Berufsschüler in den fachbezogenen Ausbildungsbereichen. In dieser Funktion leiten Sie die Küche und sind verantwortlich für die Fächer Menükunde, Küchenkunde und Küchenpraxis sowie die Ausbildungsküche und berichten direkt an den Ausbildungsleiter.
Sie bereiten die Halb- und Endjahresprüfungen vor und unterstützen den Ausbildungsleiter bei der Durchführung der Prüfungen. Darüber hinaus führen Sie die praktische Ausbildung in der Küche durch und achten auf die Erfüllung der IHK-Curricula.
Zu Ihren Aufgaben gehören die Bestellung, die Annahme und die Lagerung der Waren sowie die Wareneinsatzkontrolle, die Überwachung der Sicherheit und der HACCP-Vorschiften sowie die Erstellung von Dienstplänen.

Ihre Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrung:

Sie besitzen eine abgeschlossene IHK-Ausbildung im Bereich Küche und verfügen vorzugsweise über die Ausbildungsberechtigung gem. Ausbildereignungs-Verordnung (AEVO)
Sie haben mindestens fünf bis acht Jahre in internationalen Hotelküchen praktische Erfahrung gesammelt.
Sie decken die Themen Küchentechnologie, küchenbezogene Lehrfächer und HACCP in Theorie und Praxis ab.
Persönliche Kreativität und Innovationsbereitschaft sind für Sie genauso selbstverständlich wie Teamfähigkeit und Selbstorganisation.

Ihre Tätigkeit:

Sie kennen die Zielsetzung, Vorgaben und Regelungen der Ausbildung und der Schule und achten auf deren Einhaltung.
Sie sind mit den Prozessen und Arbeitsabläufen der Hotelschule vertraut.
Sie achten auf die Erfüllung der Lehrpläne und der IHK-Standards.
Sie nehmen an Schulveranstaltungen, Mitarbeiterversammlungen und anderen Veranstaltungen teil, die die Schule oder Ihren Bereich fördern.
Sie nutzen die Ressourcen Ihrer Abteilung effizient und effektiv.
Sie informieren den Ausbildungsleiter über alle Probleme oder Störungen des Schulablaufs.
Sie sind bereit, Vertretungsunterricht für abwesende Kollegen zu übernehmen.

Ihre Arbeitsumgebung:

Sie unterrichten in Klassenzimmern, Schulungsräumen und der Schulküche.

Ihre Arbeitszeit beträgt ca. 7 Stunden pro Tag

Wir bieten Ihnen voll ausgestattete Trainingsmöglichkeiten, umfangreiches Lehrmaterial, Fotokopierer, Lehrbücher und sonstiges Unterrichtsmaterial.

Gehalt und sonstige Leistungen:

5-Tage Woche, Arbeitsvisum durch den Arbeitgeber gestellt, 30 Tage Jahresurlaub, Mitgliedschaft in einer lokalen Krankenversicherung, Unterkunft.
Gehalt: nach Vereinbarung

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an E-Mail: frontoffice@rahn.education

Rahn Education
Dr. P. Rahn & Partner
Salomonstraße 10
D-04103 Leipzig

Tel: 0341- 3939-2010
Fax: 0341 - 3939-2099

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.
Bei Bewerbung geben Sie bitte Chiffre R147 01423/0010/17 (Küchenchef/-in u. Ausbilder/-in für Gastronomie/ Hotellerie) an.

Erfordernisse

Führerschein:
Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (zwingend erforderlich)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Educado Servicegesellschaft mbH
Salomonstraße 10
04103 Leipzig
Rückfragen:
Frau Antje Kluge
Telefon:
+49 341 39392010
+49 341 39392099
E-Mail:
frontoffice@rahn.education 
Homepage:
www.pav-soft.biz/ba/redirect.aspx?id=MjU1ODIw&ref=BA
Chiffre:
10000-1156511661-S 

Weitere Stellenangebote von: Educado Servicegesellschaft mbH

Letzte Bearbeitung: 07.12.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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