Themen » Jobs & Ausbildung » Stellenangebote

Stellenangebote in Baiersbronn

Restaurantleiter/Restaurantleiterin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
72270 Baiersbronn 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Arbeitszeit im Teil- und Schichtdienst nach Dienstplan, auch am Wochenende und an Feiertagen

Stellenbeschreibung

Stellvertr. Restaurantleiter (m/w)

Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten. Die vier Restaurants, darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete Schwarzwaldstube, ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m2.

In der Traube Tonbach arbeitet ein junges und engagiertes Team von rund 300 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.

UNSERE ERWARTUNGEN AN SIE ALS STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER (M/W) FÜR UNSER HAUSGASTRESTAURANT SILBERBERG
Mein/e neue/r Mitarbeiter/in bringt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach, sowie mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit. Sie haben Freude am Umgang mit interessanten Gästen und stellen sich gerne neuen Herausforderungen? Neben Ihrer Fachkompetenz bringen Sie Englisch- und Französischkenntnisse mit. Sie überzeugen durch Teamgeist, Motivation, Belastbarkeit und Flexibilität. Sie übernehmen gerne Verantwortung, handeln gastorientiert und geben Ihre Fachkenntnisse an jüngere Kollegen und Auszubildende weiter? In dieser Position unterstehen Sie direkt dem Restaurantdirektor und unterstützen diesen in verschiedenen Verantwortungsbereichen, sind aber auch aktiv im operativen Geschäft tätig. Sie haben vor allem viel Freude am Gästekontakt, Qualitätsbewusstsein und einen Blick für liebevolle Details. Wir arbeiten in einem großen Team und gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise sind unerlässlich. Die Freude am Umgang mit verschiedensten Gästecharakteren sowie eine anhaltende Lernbereitschaft setzen wir voraus.

AUF DIESE AUFGABEN KÖNNEN SIE SICH FREUEN
Als stellvertretender Restaurantleiter/in unterstützen Sie den Restaurantdirektor bei jeglichen administrativen Tätigkeiten. Sie sprechen sich zudem mit dem stellvertretenden Restaurantleiter ab, koordinieren die Servicebereiche und sorgen dadurch für einen reibungslosen Serviceablauf. Sie scheuen sich nicht davor Verantwortung für Ihr Team zu übernehmen und sind daran interessiert die Serviceabläufe zu optimieren und Ihre Mitarbeiter entsprechend zu motivieren und zu schulen. Sei es das Frühstücksbüffet, Mittag- oder Abendessen, der Snack am Pool, eine Einkehr auf unserer Blockhütte oder ein Außer-Haus Catering - sobald es sich um ein kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste handelt, sind wir der Ansprechpartner. Zu Ihren Aufgaben gehört ebenso, Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen und Auszubildende weiterzugeben, diese entsprechend einzulernen und anzuweisen und in vorbildlicher Funktion zu handeln. Ebenfalls werden Sie Extra-Veranstaltungen leiten, übernehmen verschiedene Verantwortungsbereiche und achten zudem auf die Einhaltung und Umsetzung der Servicestandards. Wenn Sie zudem noch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren und mit Ihrer Persönlichkeit überzeugen – dann freue ich mich, Sie in einem Gespräch näher kennen zu lernen.

Wir ermöglichen Ihnen eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit, in der Sie nicht nur gefordert, sondern auch gefördert werden und bieten Ihnen die Chance von Profis zu lernen. Sie erhalten einmalige Weiterbildungschancen durch unser hausinternes Schulungsprogramm. Bei uns haben Sie Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen.

Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich oder bieten Ihnen ein Zimmer in unserem Personalhaus an (je nach Verfügbarkeit).

Erfordernisse

Qualifikation:
A-la-carte-Service (sehr gut)
Abteilungs-, Bereichs-, Ressortleitung (sehr gut)
Restaurantservice (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Aussagefähige Bewerbungsunterlagen
Kontakt:
Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Rückfragen:
Frau Würth
Telefon:
+49 7442 492722
E-Mail:
bewerbung@traube-tonbach.de 
Chiffre:
10000-1155940850-S 

Weitere Stellenangebote von: Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG

Letzte Bearbeitung: 16.04.18

Ähnliche Stellenangebote

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

Hier finden Sie freie Stellen, die Arbeitgeber der Bundesagentur für Arbeit (BA) gemeldet oder in die JOBBÖRSE der Bundesagentur für Arbeit unter www.arbeitsagentur.de eingegeben und einer Veröffentlichung bei öffentlich-rechtlichen Kooperationspartnern der BA zugestimmt haben. Die Daten basieren auf Angaben der Arbeitgeber. Eine gewerbliche Nutzung ist nicht gestattet.

Bitte richten Sie Anfragen zur Korrektur der dargestellten Stellenangebote ausschließlich an die Bundesagentur für Arbeit.

Die Bundesagentur für Arbeit (BA, ehemals Bundesanstalt für Arbeit) wird auch umgangssprachlich noch Arbeitsamt genannt.

max 22°C
min 13°C
Klar Weitere Aussichten »

Jobmessen in Berlin

Viele Angebote auf einer Jobmesse
Die wichtigsten Jobmessen, Karrieremessen und Ausbildungsmessen in Berlin mit Termin, Beschreibung und Anfahrt. mehr »

Universitäten und Hochschulen

Humboldt-Universität Berlin
Übersicht aller Universitäten und Hochschulen in Berlin. mehr »

Semesterstart-Spezial

Symbolbild Semesterstart
Alles, was Neu-Studenten und Studienanfänger in Berlin wissen müssen mehr »

Weiterbildung & Sprachkurse

Symbolbild Weiterbildung
Ratgeber für Angestellte und Arbeitnehmer zu Weiterbildung, beruflicher Fortbildung, Fernstudium und mehr »

Bibliotheken und Büchereien in Berlin

Bibliothek
Übersicht aller Bibliotheken und Büchereien in der Hauptstadt. mehr »

Nachhilfe in Berlin

Nachhilfe
Nachhilfeunterricht in Berlin für alle Fächer und Schüler aller Jahrgangsstufen: Nachhilfe-Institute in den den Bezirken mit Adressen, Telefonnummern und mehr »

Computer & Handy

Aktuelle Netbooks
Computer-News, Handys, IT-Messen, Startups, Fotografie und mehr »