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Stellenangebote in Kassel, Hessen

Konditor/Konditorin

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
31.07.2018 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
34125 Kassel, Hessen 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung


Die Konditorei und Bäckerei Streiter ist ein alteingesessenes und über die Region Kassels hinaus bekanntes Unternehmen mit über 80jähriger Geschichte. An den drei Standorten in Kassel (Wesertor, Bad Wilhelmshöhe und Harleshausen) werden insgesamt 65 Mitarbeiter/innen (davon 20 in der Produktion) beschäftigt. Eine Expansion in weitere Caféstandorte ist für die nächsten 2 Jahre geplant.

Wir suchen für unsere Bäckerei und Konditorei ab 01. August 2018 oder ab sofort mehrere Auszubildende zum/zur

KONDITOR/IN

• Was macht man in diesem Beruf?
Konditoren und Konditorinnen wählen für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen und Kleingebäck Zutaten aus, berechnen benötigte Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten.

Sie mischen, portionieren und formen die Massen, z.B. Teige, fügen weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern sie die Waren. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

• Worauf kommt es an?
Beim hygienischen Arbeiten und beim genauen Einhalten z.B. von Backzeiten ist Sorgfalt wichtig. Um Verbraucher nicht zu gefährden, müssen die lebensmittelrechtlichen Vorschriften eingehalten werden, wofür Verantwortungsbewusstsein erforderlich ist. Kunden- und Serviceorientierung ist z.B. beim Berücksichtigen der individuellen Wünsche des Auftraggebers bei der Gestaltung des Dekors für spezielle Anlässe notwendig.

Da sie täglich Zutaten abwiegen und Gewichtsangaben umrechnen müssen, ist es unabdingbar, dass sie gute Grundkenntnisse in Mathematik besitzen. Um lebensmittelchemische Grundlagen, die Zusammensetzung von Backzutaten oder den Ablauf der chemischen Prozesse z.B. beim Backen zu verstehen, sind Kenntnisse in Chemie hilfreich. Wenn sie beispielsweise Hochzeitstorten ausschmücken, können sie auf ihre Fertigkeiten im künstlerischen Bereich zurückgreifen.

• Zukunftsperspektiven
Weiterbildung zum/zur Konditormeister/in, diese ist dem Abitur gleichgestellt und berechtigt zum Studium an einer hessischen Universität.

• Wir erwarten von Ihnen
- eine gute Mittlerer Reife
- mit der Note 3 in den Fächern Deutsch und Mathematik
- Interesse an dieser qualifizierten, kreativen und handwerklichen Ausbildung
- gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und
- Teamfähigkeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung.

Erfordernisse

Bewerbung

schriftlich
Erforderliche Unterlagen:
Aussagekräftige Bewerbungsunterlagen incl. Lebenslauf und Kopien der letzten zwei Zeugnisse
Kontakt:
Matthias Streiter Bäckerei, Konditorei & Café
Hartwigstr. 14
34125 Kassel, Hessen
Rückfragen:
Herr Matthias Streiter
Chiffre:
10000-1155713282-S 

Weitere Stellenangebote von: Matthias Streiter Bäckerei, Konditorei & Café

Letzte Bearbeitung: 04.05.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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