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Stellenangebote in Köln

Koch/Köchin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
befristet auf 24 Monate 
Einsatzort:
50679 Köln 
Verdienst:
Mindestens nach Tarif + Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Die Arbeitszeit wird in Vollzeit bei einer wöchentlichen Arbeitszeit von 38,75 Stunden geleistet.

Stellenbeschreibung

Jungkoch/köchin

Portrait

Abwechslung, Frische, Qualität und Wirtschaftlichkeit
sind die Bausteine in der modernen Betriebsgastronomie. Bereits seit den 90er Jahren ist dies die Zielsetzung der LZ-Catering.

Ihr täglicher Gastgeber seit 20 Jahren!

Begonnen wurde im Gründungsjahr 1993 mit dem ersten Betriebsrestaurant und 13 Mitarbeitern in Norderstedt bei Hamburg. Ein Jahr später folgte die Übernahme der Betriebe in Kelsterbach und am Flughafen in München. Der Personalstamm von LZ-Catering konnte vervierfacht werden.

1995 bildete die Basis für den Ausbau von LZ-Catering: 2001 wurden fünf weitere Betriebsrestaurants in Hamburg, Frankfurt und Köln gegründet. Bei allem Wachstum und personellem Zuwachs stand jedoch eines stets im Mittelpunkt: Der Gast!

LZ-Catering entwickelt daher permanent neue Konzepte, Services und Produkte, um täglich rund 25.000 Gäste mehr als nur zufrieden zu stellen. Frische und wohlschmeckende Zutaten werden schonend zu vielfältigen Gerichten verarbeitet. Die Bandbreite unserer abwechslungsreichen Mahlzeiten orientiert sich dabei natürlich auch an den verschiedenen Geschmäckern unserer internationalen Gästen – schließlich arbeiten wir Hand in Hand mit einer Fluggesellschaft, in der zahlreiche Menschen aus aller Welt beschäftigt sind! Die moderne Food & More-Produktlinie und das Coffee-Shop-Konzept Bartesse sind dabei beste Beispiele für die Vielfalt unseres Angebots.

LZ-Catering ist daher mehr als nur ein einfacher Dienstleister, denn die mittlerweile mehr als 400 LZ-Mitarbeiter in den 18 Betriebsrestaurants können neben all den Zahlen vor allem eines vorweisen: Begeisterte Gäste, die jeden Tag gerne wiederkommen!

Die LZ- Catering GmbH ist eine Tochter der Lufthansa AG.

Wir suchen für unseren Betrieb am Flughafen Köln/Bon ab sofort eine/n

Jungkoch/köchin

in Vollzeit (38,75 Stunden/Woche – vorerst für 2 Jahre befristet)

Arbeitsplatzbeschreibung

- Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen
- Gestaltung von Speiseplänen
- Kontrolle der Wareneingänge
- Disposition von Waren
- Kassenabrechnung, Geldwesen
- Disposition und Sicherstellung der Produktionsabläufe
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Essenausgabe
- Personaleinteilung in der Küche, Ausgabe und Spülküche sowie Aufsichtsführung im Aufgabenbereich
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten

Voraussetzungen

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige einschlägige Berufspraxis (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung)
- Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke sowie der Ernährungsphysiologie
- Sorgfältige, systematische Arbeitsweise und Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
- Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
- Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Bereitschaft zur Weiterbildung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung schriftlich oder per E-Mail.

LZ-Catering GmbH
Kennziffer: AA CGN 10/15
Sportallee 54 b
22335 Hamburg

Ansprechpartner: Herr Frank Timm
bewerbung@lz-catering.de

Erfordernisse

Qualifikation:
Speisen zubereiten und anrichten (sehr gut)
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige einschlägige Berufspraxis (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
LZ- Catering GmbH
Sportallee 54 b
22335 Hamburg
Rückfragen:
Herr Frank Timm
E-Mail:
bewerbung@lz-catering.de 
Chiffre:
10000-1155708100-S 

Weitere Stellenangebote von: LZ- Catering GmbH CGNDC/H5

Letzte Bearbeitung: 17.01.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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