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Stellenangebote in Baiersbronn

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
72270 Baiersbronn 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Arbeitszeit im Teil- und Schichtdienst nach Dienstplan Arbeitgeber ist in der Einteilung der Arbeitszeit sehr flexibel, kann im Rahmen von der Vereinbarung von Familie und Beruf auch den Bedürfnissen des Arbeitnehmers angepasst werden

Stellenbeschreibung

Commis und/oder Demichef de rang (m/w)

Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten. Die vier Restaurants, darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete „Schwarzwaldstube“, ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m2.

In der Traube Tonbach arbeitet ein junges und engagiertes Team von rund 300 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.

In unserem Hausgastrestaurant Silberberg verwöhnen wir bis zu 250 Gäste täglich mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet sowie wechselnden Menüs, Candle-Light Dinner oder anspruchsvollen themenbezogenen Buffets. Vielfalt, Qualität und Frische zeichnen die Küche aus. Durch kulinarische Events wie Winzerabende oder Menüs von Gastköchen erwarten Sie regelmäßig neue, interessante Aufgaben. Außerdem sorgt die Küche sowie die Servicebrigade auch für das Wohlergehen unserer Gäste an der Poolbar, unserer Blockhütte, Hotelhalle, in den verschiedenen Tagungsräumen und auf exklusiven Außer-Haus-Veranstaltungen, wie zum Beispiel der Medien Preis in Baden-Baden. Das Restaurant "Köhlerstube" bietet sowohl unseren Hausgästen als auch außer Haus Gästen auf bis zu 80 Sitzplätzen eine internationale moderne Küche bei sechzehn Gault & Millau Punkten. Das ebenfalls mit sechzehn Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant "Bauernstube" bietet bis zu 30 Gästen Platz und überzeugt mit regionaler Küche. Beide Restaurants stehen unseren Gästen zum Mittags- und Abendgeschäft zur Verfügung. Durch die Vielfalt haben Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes Fachwissen zu vertiefen, Neues dazu zu lernen und es sorgt zudem für einen abwechslungsreichen, interessanten und lehrreichen Arbeitsalltag.

UNSERE ERWARTUNGEN AN SIE ALS COMMIS DE RANG/DEMICHEF DE RANG (M/W)
Mein/e neue/r Mitarbeiter/in sollte eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach haben und vor allem viel Freude am Gästekontakt, Qualitätsbewusstsein und einen Blick für liebevolle Details haben. Wir arbeiten in einem großen Team und gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise sind unerlässlich. Die Freude am Umgang mit verschiedensten Gästecharakteren sowie eine anhaltende Lernbereitschaft setzen wir voraus. Wenn Sie zudem noch in stressigeren Situationen einen kühlen Kopf bewahren und mit Ihrer Persönlichkeit überzeugen – dann freue ich mich, Sie in einem Gespräch näher kennen zu lernen.
Als Commis de Rang erhalten Sie den idealen Einstieg in die gehobene Gastronomie. Sollten Sie bereits Berufserfahrung haben, so können Sie den größeren Verantwortungsbereich als Demichef de Rang übernehmen. Gerne finden wir in einem persönlichen Gespräch gemeinsam mit Ihnen heraus, welche unserer Restaurants (Hausgast oder à la carte) und welche Position für Ihr persönliches Profil geeignet ist und unterstützen Sie in Ihrer weiteren Entwicklung.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Gehaltsvorstellung an:

Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Personalabteilung
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn

Telefon: +49 (0)7442 - 492-722
Telefax: +49 (0)7442 - 492-709

Ansprechpartner:
Personalabteilung: Frau Würth / Frau Maß

E-Mail: bewerbung@traube-tonbach.de
Internet: www.traube-tonbach.de

Erfordernisse

Qualifikation:
Restaurantservice (sehr gut)
A-la-carte-Service (sehr gut)
Gehobene Gastronomie (sehr gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Aussagefähige Bewerbungsunterlagen
Kontakt:
Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Rückfragen:
Frau Maß
Telefon:
+49 7442 492722
E-Mail:
bewerbung@traube-tonbach.de 
Chiffre:
10000-1155214098-S 

Weitere Stellenangebote von: Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG

Letzte Bearbeitung: 16.04.18

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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