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Stellenangebote in Landsberg am Lech

Sous-Chef/Sous-Chefin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
31.05.2017 
Befristung:
befristet auf 12 Monate 
Einsatzort:
86899 Landsberg am Lech 
Verdienst:
nach Vereinbarung
Arbeitszeit:
Vollzeit
Wochenarbeitszeit:
40.00
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Mo.-Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr/40 Wochenstunden

Stellenbeschreibung

Sous Chef (m/w)

Genuss & Harmonie bietet als einer der führenden Contract Caterer im Premium-Segment anspruchsvolle Lösungen rund um die Gemeinschaftsverpflegung mit frischer, vielfältiger Küche.

Innerhalb der beiden Geschäftsbereiche Business-Gastronomie und Care-Gastronomie verwöhnen rund 1000 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter deutschlandweit unsere Gäste in Wirtschaftsunternehmen, Behörden und Senioreneinrichtungen täglich aufs Neue mit individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau.

Für eine durch uns bewirtschaftete Betriebsgastronomie mit absoluter Frischeküche in Landsberg am Lech suchen wir Sie als

Sous Chef (m/w) in der Gemeinschaftsverpflegung

Das bringen Sie mit:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w), gerne mit mehrjährige Berufserfahrung
- Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche Produktionen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft für Ihre Profession
- Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
- Sehr gute Umgangsformen
- Englisch- und PC-Kenntnisse von Vorteil

Was auf Sie zukommt:

- Vertretung des Küchenleiters (m/w) in Abwesenheit
- Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs und Tageskarten
- Warenannahme, Prüfen der Liefermengen, Qualität und HACCP-Richtlinien
- Unterstützung des Küchenleiters bei der regelmäßigen Durchführung von Inventuren
- Vor- und Zubereitung von Kalt- und Warmspeisen - Zubereitung moderner Gerichte mit hochwertigen Zutaten
- Präsentation und Ausgabe der Speise
- Frontcooking vor unseren Gästen Beratung der Gäste und aktiver Verkauf am Counter Dessert

Was wir Ihnen zu bieten haben:

- Faire und angemessene Vergütung, kostenlose Mahlzeitengewährung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiter- und Familienberatung (EAP) - Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 100 Restaurants bundesweit, 64 Mio. € Umsatz und rund 1000 engagierten Frischemachern und Frischemacherinnen - Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Mo.-Fr.), ohne Wochenendarbeit
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen

Und jetzt ...sind Sie dran!
Wollen Sie auch ein Frischemacher (m/w) werden?

Dann bewerben Sie sich jetzt.

Für erste Fragen steht Ihnen unsere Senior Managerin Recruiting, Kerstin Schmidt, gerne unter Tel. 0621-30600-693 oder karriere@die-frischemacher.de zur Verfügung.

Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.karriere-die-frischemacher.de.

Erfordernisse

Qualifikation:
Beilagenzubereitung (gut)
Bratenzubereitung (gut)
Garnieren (Speisen) (gut)
Soßen-, Marinadenzubereitung (gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH
Weinheimer Str. 58-60
68309 Mannheim
Rückfragen:
Frau Kerstin Schmidt
Telefon:
+49 621 30600693
E-Mail:
karriere@die-frischemacher.de 
Homepage:
www.karriere-die-frischemacher.de
Chiffre:
10000-1153429964-S 

Weitere Stellenangebote von: Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

Letzte Bearbeitung: 19.05.17

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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