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Stellenangebote in München

Koch/Köchin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
80809 München 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

CHEF DE PARTIE (W/M) BAVARIE in der BMW Welt

Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als
CHEF DE PARTIE (W/M) BAVARIE
in der BMW Welt
einzubringen?!

WO SIE ARBEITEN
•Käfer betreibt in der hochmodernen BMW Welt das mit zwei Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant „EssZimmer“ sowie die tagsüber geöffnete Biker’s Lodge, das Restaurant „Bavarie“ und das Bistro „Cooper’S“.
•Im Restaurant Bavarie, das mit 15 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde und Platz für 80 à la carte Gäste bietet, trifft unter Leitung von Küchenchef Philip Jaeger französische Brasserie auf bayerische Regionalität.
•Die BMW Welt hat als exklusiver Standort für Top-Veranstaltungen mit sechs Veranstaltungsräumen eine Kapazität von bis zu 3.000 Gästen. Der Catering Service begleitet jährlich bis zu 300 Veranstaltungen gastronomisch.

WORUM ES GEHT
•Ihre Hauptaufgabe liegt in der täglichen Produktion sowie Überprüfung des mise en place auf Frische, Geschmack und Optik.
•Sie unterstützen den Küchenchef bei der Warenbestellung, -kontrolle und –annahme und sind zudem für die tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager Ihres Postens zuständig.
•Die kontinuierliche und aktive Produktverbesserung und Produktinnovation in Absprache mit dem Küchenchef, liegt ebenfalls in Ihrem Aufgabenbereich.
•Sie koordinieren die Zusammenarbeit mit den Commis sowie den Auszubildenden und weisen die Mitarbeiter entsprechend des HACCP Hygienemanagementsystems ein.

WAS SIE MITBRINGEN
•Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie absolviert.
•Sie begeistern sich für die Welt des Kochens, besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail.
•Ihnen ist es wichtig, unseren Gästen gemeinsam mit Ihren Kolleginnen und Kollegen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Restaurant zu bescheren.
•Sie haben ein sicheres Auftreten und sind ein offene und kommunikative Persönlichkeit.

WAS WIR BIETEN
•Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und jeden Tag aufs Neue Gerichte zubereitet, auf das sie stolz sind.
•Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Sie eigene Ideen einbringen und mit viel Kreativität unsere Speisekarte mit gestalten dürfen.
•Ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben.
•Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung.

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
www.feinkost-kaefer.de/jobs
http://www.kaeferakademie.de

Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier:
https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/
https://www.facebook.com/feinkostkaeferkarriere

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG
über hotel-career oder an personal@feinkost-kaefer.de.

Erfordernisse

Qualifikation:
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung (sehr gut)
Lebensmittelhygiene (sehr gut)
Arbeit nach Rezeptur (sehr gut)
Warenannahme, Wareneingangskontrolle (sehr gut)
Speisen zubereiten und anrichten (sehr gut)
Vorratshaltung (sehr gut)

Bewerbung

per E-Mail
Erforderliche Unterlagen:
Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Käfer Service GmbH
Heimstettener Str. 1
85599 Parsdorf
Rückfragen:
Frau Lisa Schäfer
Telefon:
+49 89 4168219
E-Mail:
personal@feinkost-kaefer.de 
Chiffre:
10000-1152498973-S 

Weitere Stellenangebote von: Käfer Service GmbH

Letzte Bearbeitung: 07.12.17

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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