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Stellenangebote in Juist

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
31.01.2018 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
26571 Juist 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Die schulische Ausbildung findet in Form von Blockunterricht in der Berufsfachschule Emden statt.

Stellenbeschreibung

"Reif für die Insel?" Ausbildung auf Juist

Moin Moin und herzlich willkommen auf Juist!

Wer behauptet, Juist sei die Perle der Nordsee, die Schönste aller ostfriesischen Inseln, nun, der hat Recht! Der 17 km lange Juister Strand ist nach Meinung vieler Gäste der schönste Strand der Welt. Und auf diesem schönen Flecken Erde ist nun das Hotel Pabst.

Ein ****Superior Ferienhotel mit 130 Betten, 2 Restaurants mit Terrassen, Erlebnisbad mit großer Saunaanlage und hoteleigener Schönheitsoase.

Überzeugen Sie sich selbst und unterstützen Sie unser junges, engagiertes Team.

Und damit die Gäste im Hotel Pabst nicht nur von unserer wunderschönen Insel, sondern auch von der individuellen Betreuung durch unsere Mitarbeiter schwärmen, freuen wir uns auf Ihre engagierte und begeisterte Unterstützung.

Ihr Traumjob ist nicht dabei?

Rufen Sie uns an oder mailen Sie! Vielleicht haben wir gerade was Passendes für Sie frei!

Sie lernen in einem fröhlichen Team und betreuen und verwöhnen unsere Feriengäste, die Ihre Leistung zu schätzen wissen.

Die Ausbildung für den o.g. Berufe dauert in der Regel 3 Jahre.

Ausbildungsinhalte

Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:
wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
wie man Desinfektions- und Reinigungsmittel einsetzt
wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
wie man Speisen und Getränke serviert
welche Arbeiten im Büro anfallen, z.B. die Führung von Karteien und Dateien
wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden

Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:
wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
was bei der Wartung von Geräten und Maschinen zu beachten ist
wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
wodurch sich Werbemittel und Werbeträger unterscheiden
wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet

Im 3. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden:
wie Speisen und Getränke anzubieten sind
wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, führt und nachbereitet
wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke zubereitet, präsentiert und serviert
was es bei der Planung und Durchführung besonderer Veranstaltungen im Restaurant zu beachten gibt
was bei der Zusammenstellung eines Menüs zu beachten ist
welche Arbeitsschritte das verantwortliche Führen einer Station beinhaltet und wie man Arbeiten organisiert und ausführt
wie man Bestellungen entgegennimmt und Zahlungsvorgänge bearbeitet

Während der gesamten Ausbildungszeit wird den Auszubildenden z.B. vermittelt:
welche gegenseitigen Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag entstehen
wie der Ausbildungsbetrieb organisiert ist
wie die Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften angewendet werden

In der Berufsschule sind folgende Lernfelder Gegenstand des theoretischen Unterrichts:
Arbeiten in der Küche
Arbeiten im Service
Arbeiten im Magazin
Beratung und Verkauf
Marketing
Wirtschaftsdienst
Warenwirtschaft
Restaurantorganisation
Getränkepflege und -verkauf
Führen einer Station
Arbeiten im Bankettbereich

Erfordernisse

Die schulische Ausbildung findet in Form von Blockunterricht in der Berufsfachschule Emden statt.

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Gerne laden wir Sie zu einem Praktikum in unserem Hause ein, damit Sie uns und die Insel besser kennenlernen. Die Anreisekosten für ein Praktikum gehen zu Ihren Lasten, Unterkunft mit Verpflegung in einem unserer Mitarbeiterhäuser ist für Sie kostenlos.
Kontakt:
Hotel Pabst Johannes Pabst
Strandstr. 15
26571 Juist
Rückfragen:
Herr Kammerer
Telefon:
+49 4935 8050
+49 4935 805155
E-Mail:
b.kammerer@hotelpabst.de 
Homepage:
www.hotelpabst.de
Chiffre:
10000-1149172154-S 

Weitere Stellenangebote von: Hotel Pabst Johannes Pabst

Letzte Bearbeitung: 04.12.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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