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Stellenangebote in Zellingen

Sous-Chef/Sous-Chefin

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
97225 Zellingen 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Teildienst 09:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr

Stellenbeschreibung

Sous Chef(m/w)

Wir sind ein 3*** familiengeführtes Hotel in Retzbach am Main, 15 min von Würzburg entfernt.
Neben köstlich fränkischen Spezialitäten bieten wir unseren Gästen auch internationale Küche an.
In unserem Weinkeller und großem Festsaal lassen sich herrliche Themenbuffets, Hochzeitsmenüs, Lunch und Weinproben durchführen.
Des Weiteren sind wir seit mehr als 25 Jahren Caterer im Raum Würzburg und Mainfranken.
Veranstaltungen aller Art von 30-1500 Personen, vom exklusiven Hochzeits-Menü, BBQ, Italienischem Buffet, internationale, Fingerfood bis hin zur fränkischen Brotzeit.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt (möglichst noch vor Weihnachten!) einen Sous Chef/-in (m/w) bzw. stellvertretenden Küchenchef/-in (m/w) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
- Waren Eingang Kontrolle
- Unterstützung bei der Mitgestaltung der Speisekarte
- A-la-carte-Küche sowie Catering-Service
- Anrichten bzw. Zubereiten von Gerichten unter Einhaltung einer hohe Qualitätsvorgabe
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Posten
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Arbeiten mit regionalen Produkten

Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist Voraussetzung
- Teamfähigkeit
- verantwortungsbewusst und flexibel
- mehrjährige Berufserfahrung
- Führungserfahrung von Vorteil

Die Arbeitszeit ist von Montag - Sonntag nach Dienstplan abzuleisten (5 Tage-Woche).

Wenn Sie Interesse haben, in unserem "Hause" mitzuarbeiten, dann würden wir uns über Ihre Bewerbung sehr freuen.
Wir freuen uns auf Sie!

Erfordernisse

Qualifikation:
Lebensmittelhygiene (sehr gut)
A-la-carte-Küche (sehr gut)
Speisen zubereiten und anrichten (sehr gut)
Gutbürgerliche Küche (sehr gut)
Catering (sehr gut)
Führerschein:
Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (wünschenswert)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Hotel Vogelsang Denis Vogelsang
Untere Hauptstr. 9-11
97225 Zellingen
Rückfragen:
Herr Denis Vogelsang
Telefon:
+49 9364 8050
E-Mail:
info@hotel-vogelsang.de 
Homepage:
www.hotel-vogelsang.de
Chiffre:
10000-1149139492-S 

Weitere Stellenangebote von: Hotel Vogelsang Denis Vogelsang

Letzte Bearbeitung: 24.11.16

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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