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Stellenangebote in Ostseebad Heringsdorf

Gardemanger

Details.

Beschäftigungsart:
Arbeitsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
unbefristet 
Einsatzort:
17424 Ostseebad Heringsdorf 
Verdienst:
nach Tarif
Wochenarbeitszeit:
40.00
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Wochenend- und Feiertagsarbeit; Abenddienst; 2 freie Tage nach Dienstplan

Stellenbeschreibung


Direkt an der Strandpromenade gelegen, bietet Ihnen das Strandhotel Heringsdorf die perfekte Kombination einestraditionsreichen exklusiven Hauses für den Erholungssuchenden und eines modernen Hotels für aktive Urlauber.89 ansprechende Zimmer, großer Wellnessbereich auf 1000m² mit Innen- und Sole-Außenpool sowie Gastronomiemit 90 Sitzplätzen und Terrasse bieten zu jeder Jahreszeit Urlaubsgenuss.

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann verstärken Sie unser Team als Gardemanager w/m.

Ihr fachliches Profil:
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in, wünschenswert wäre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie;
• Interesse am Beruf und der Verarbeitung frischer und regionaler Produkte sollten vorhanden sein;
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche;
• Kreativität bei der Umsetzung von neuen und modernen Ideen sollten Sie mitbringen;

Ihre Aufgaben:
• innerhalb unserer Küchenbrigade arbeiten Sie eigenständig;
• Sie stellen Teige, z.B. Blätter-, Pasteten- sowie Mürbeteig, und Massen wie Brand-, Biskuit- sowie Meringuemasse her und verarbeiten sie weiter;
• darüber hinaus bereiten Sie kalte und warme Süßspeisen oder Eisspeisen zu;
• Sie richten die jeweiligen Süßspeisen an, formen, modellieren, portionieren, garnieren und dekorieren sie, um eine ansprechende optische Wirkung zu erzielen;
• Sie stellen täglich Torten und Kuchen her,
• Sie kreieren nach Kundenwunsch Desserts und Torten für besondere Anlässe, z.B. Hochzeiten oder Bankette;

Wir legen Wert auf gute Umgangsformen. Im Umgang mit den Gästen sollte freundlich, offen und zuvorkommend sein. Flexibilität, Teamgeist und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich.

Für auswärtige Bewerber kann eine Unterkunft gestellt werden.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) umgehend zu.

Erfordernisse

Qualifikation:
Arbeitsvorbereitung (gut)
Glasieren (Lebensmittel) (gut)
Kalte Konditorei (gut)
Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei) (gut)
Teig herstellen (gut)
Warme Konditorei (gut)
Arbeit nach Rezeptur (gut)
Garnieren (Speisen) (gut)
Speisen zubereiten und anrichten (gut)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
aussagefähige Bewerbungsunterlagen
Kontakt:
Strandhotel Heringsdorf GmbH & Co KG GF Dr. Werner Molik
Liehrstr. 10
17424 Ostseebad Heringsdorf
Rückfragen:
Herr Dr. Werner Molik
Telefon:
+49 38378 2320
E-Mail:
k.molik@strandhotel-heringsdorf.de 
Homepage:
www.strandhotel-heringsdorf.de
Chiffre:
10000-1148614116-S 

Weitere Stellenangebote von: Strandhotel Heringsdorf GmbH & Co KG

Letzte Bearbeitung: 26.01.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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