Themen » Jobs & Ausbildung » Stellenangebote

Stellenangebote in Norden, Ostfriesland

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
26506 Norden, Ostfriesland 
Arbeitszeit:
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Ausbildung 2016 in Norden

Ein Hotel/Restaurant in der Norder Innenstadt sucht zum 01.08.2016, evtl. auch früher, eine/n Auszubildende/n Berufsbild Restaurantfachmann/-frau. Motivation, ein gepflegtes Äußeres, freundliches Auftreten, Einsatzwille sowie die Bereitschaft zu Schicht-, Teil- und Wochenenddiensten müssen vorhanden sein. Ein guter Hauptschulabschluss ist mindestens erforderlich. Möglichst Bewerber/innen aus dem Nahbereich, da keine Unterkunft vorhanden. Ein Fahrzeug zum Erreichen der Ausbildungsstelle muss vorhanden sein, da öffentliche Verkehrsmittel unregelmäßig fahren.

Ausbildungsinhalte

Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:
wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
wie man Desinfektions- und Reinigungsmittel einsetzt
wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
wie man Speisen und Getränke serviert
welche Arbeiten im Büro anfallen, z.B. die Führung von Karteien und Dateien
wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden

Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:
wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
was bei der Wartung von Geräten und Maschinen zu beachten ist
wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
wodurch sich Werbemittel und Werbeträger unterscheiden
wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet

Im 3. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden:
wie Speisen und Getränke anzubieten sind
wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, führt und nachbereitet
wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke zubereitet, präsentiert und serviert
was es bei der Planung und Durchführung besonderer Veranstaltungen im Restaurant zu beachten gibt
was bei der Zusammenstellung eines Menüs zu beachten ist
welche Arbeitsschritte das verantwortliche Führen einer Station beinhaltet und wie man Arbeiten organisiert und ausführt
wie man Bestellungen entgegennimmt und Zahlungsvorgänge bearbeitet

Während der gesamten Ausbildungszeit wird den Auszubildenden z.B. vermittelt:
welche gegenseitigen Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag entstehen
wie der Ausbildungsbetrieb organisiert ist
wie die Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften angewendet werden

In der Berufsschule sind folgende Lernfelder Gegenstand des theoretischen Unterrichts:
Arbeiten in der Küche
Arbeiten im Service
Arbeiten im Magazin
Beratung und Verkauf
Marketing
Wirtschaftsdienst
Warenwirtschaft
Restaurantorganisation
Getränkepflege und -verkauf
Führen einer Station
Arbeiten im Bankettbereich

Erfordernisse

Bewerbung

schriftlich
Erforderliche Unterlagen:
Übliche Bewerbungsunterlagen
Kontakt:
Stadthotel Restaurant Smutje, Weber Hotel Betriebsgesellschaft mbH
Neuer Weg 89
26506 Norden, Ostfriesland
Rückfragen:
Herr Weber
Telefon:
+49 4931 94250
+49 4931 942526
E-Mail:
patrik.weber@stadthotelsmutje.de 
Homepage:
www.stadthotelsmutje.de
Chiffre:
10000-1148374041-S 

Weitere Stellenangebote von: Weber Hotel Betriebsgesellschaft mbH

Letzte Bearbeitung: 07.12.16

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

Hier finden Sie freie Stellen, die Arbeitgeber der Bundesagentur für Arbeit (BA) gemeldet oder in die JOBBÖRSE der Bundesagentur für Arbeit unter www.arbeitsagentur.de eingegeben und einer Veröffentlichung bei öffentlich-rechtlichen Kooperationspartnern der BA zugestimmt haben. Die Daten basieren auf Angaben der Arbeitgeber. Eine gewerbliche Nutzung ist nicht gestattet.

Bitte richten Sie Anfragen zur Korrektur der dargestellten Stellenangebote ausschließlich an die Bundesagentur für Arbeit.

Die Bundesagentur für Arbeit (BA, ehemals Bundesanstalt für Arbeit) wird auch umgangssprachlich noch Arbeitsamt genannt.

Das Wetter

max 11°C
min 8°C
Bedeckt mit leichtem Regen Weitere Aussichten »

Campus Berlin

Humboldt-Universität Berlin
Universitäten, Hochschulen und Fachhochschulen in Berlin mehr »

Semesterstart-Spezial

Symbolbild Semesterstart
Alles, was Neu-Studenten und Studienanfänger in Berlin wissen müssen mehr »

Fachliteratur finden und ausleihen

Bibliotheken und Büchereien in Berlin mehr »

Einstellungstests und IQ-Training

Test
Die ideale Vorbereitung auf Einstellungstests und Assessmentcenter mehr »

Computer & Handy

Aktuelle Netbooks
Computer-News, Handys, IT-Messen, Startups, Fotografie und mehr »

Kleinanzeigen bei Berlin.de

Stöbern Sie durch die Kleinanzeigen zum Thema Unterricht & Kurse. mehr »