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Stellenangebote in Juist

Fachkraft im Gastgewerbe

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
Ab sofort 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
26571 Juist 
Arbeitszeit:
Vollzeit
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
Berufsschule mit Blockunterricht

Stellenbeschreibung

"Reif für die Insel?" Ausbildung auf Juist

Ein Hotel auf der Nordseeinsel Juist sucht eine/n Auszubildende/n Berufsbild Fachkraft-Gastgewerbe, der/die wirklich bereit ist, auf einer Insel zu arbeiten. Ein gepflegtes Äußeres, freundliches Auftreten, Einsatzwille sowie die Bereitschaft zu Wochenenddiensten müssen vorhanden sein. Ein Hauptschulabschluss ist mindestens erforderlich.
Ausbildungsdauer 2 Jahre.
Nach bestandener Abschlussprüfung im Beruf Fachkraft im Gastgewerbe kann die Berufsausbildung ggf. in einem der folgenden darauf aufbauenden Ausbildungsberufe fortgesetzt werden.
Aufgrund der Vorgaben des Jugendarbeitsschutzgesetzes werden Interessenten ab 17 Jahren gesucht.

Ausbildungsinhalte

Während des 1. Ausbildungsjahres lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:
wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
wie man Desinfektions- und Reinigungsmittel einsetzt
wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
wie man Speisen und Getränke serviert
welche Arbeiten im Büro anfallen, z.B. die Führung von Karteien und Dateien
wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden

Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:
wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
was bei der Wartung von Geräten und Maschinen zu beachten ist
wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
wodurch sich Werbemittel und Werbeträger unterscheiden
wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet

Während der gesamten Ausbildung wird den Auszubildenden Folgendes vermittelt:
welche gegenseitigen Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag entstehen
wie der Ausbildungsbetrieb organisiert ist und wie Einkauf, Verkauf, Dienstleistung und Verwaltung funktionieren
wie die Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften angewendet werden
wie Umweltschutzmaßnahmen beachtet und angewendet werden

In der Berufsschule sind folgende Lernfelder Gegenstand des theoretischen Unterrichts:
Arbeiten in der Küche
Arbeiten im Service
Arbeiten im Magazin
Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst
Warenwirtschaft

Juist, die schönste Sandbank der Welt
Die autofreie Nordseeinsel Juist, von ihren Bewohnern liebevoll „Töwerland“ (Zauberland) genannt, ist zwar 17 km lang, aber nur ca. 500 m breit. Der Ort liegt etwa in der Mitte der Insel. So haben Sie immer kurze Wege zum Strand. Rund sieben Kilometer liegen zwischen dem Fähranleger in Norden-Norddeich und Juist. Es gibt keinen direkten Weg zur Zauberinsel. Durch das Wattenmeer beträgt die Fahrzeit etwa 90 Minuten.
Juist im Internet: www.juist.de

Erfordernisse

Bewerbung

schriftlich
Erforderliche Unterlagen:
Übliche Bewerbungsunterlagen
Kontakt:
Nordseehotel Freese
Wilhelmstr. 60
26571 Juist
Rückfragen:
Herr Pütz
Telefon:
+49 4935 8010
+49 4935 1803
E-Mail:
marketing@nordseehotel-freese-juist.de 
Homepage:
www.nordseehotel-freese-juist.de
Chiffre:
10000-1148101384-S 

Weitere Stellenangebote von: Nordseehotel Freese Dipl.-Kfm. Harm E. Freese

Letzte Bearbeitung: 13.10.17

Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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