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Stellenangebote in Kühlungsborn, Ostseebad

Fachkraft im Gastgewerbe

Details.

Beschäftigungsart:
Ausbildungsplatz 
Eintrittstermin:
31.07.2017 
Befristung:
keine Angabe 
Einsatzort:
18225 Kühlungsborn, Ostseebad 
Verdienst:
550,00 im ersten Ausbildungsjahr
Arbeitszeit:
Vollzeit
Wochenarbeitszeit:
40.00
Arbeitszeit - Zusatzinfo:
branchenübliche Arbeitszeiten

Stellenbeschreibung

****Ausbildung 2017***

Berufsausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe (m/w)

Die Mecklenburgische Bäderbahn „Molli“ GmbH betreibt nicht nur die traditionsreiche Dampfeisenbahn im Urlauberparadies mecklenburgische Ostseeküste, sondern sorgt sich auch kulinarisch um ihre zahlreichen Fahrgäste, Touristen und einheimischen Urlauber. In den eigenen gastronomischen Einrichtungen „GLEIS 2 Das Mollirestaurant“, Museumscafé und den Salonwagen im Zug erleben unsere Gäste auf ganz besondere Weise Eisenbahnnostalgie.

Arbeitsgebiet:

Die Fachkraft im Gastgewerbe ist schwerpunktmäßig in den Bereichen Restaurant, Buffet, Wirtschaftsdienst, Küche und Lager tätig und betreut die Gäste. Die Ausbildung erfolgt vorrangig in unserem Mollirestaurant GLEIS 2 in Kühlungsborn Ost.

Berufliche Fähigkeiten:

Fachkräfte im Gastgewerbe...
stellen einfache Speisen her und richten sie an
servieren Speisen und Getränke
schenken Getränke aus und stellen Aufguss- und Heißgetränke her
richten Gästeräume her
lagern Waren und überwachen Bestände
führen Verwaltungsarbeiten aus
wirken bei Verkaufsaktionen mit
nehmen Reservierungen entgegen
empfangen und betreuen Gäste

Die Ausbildung beinhaltet folgende Ausbildungsschwerpunkte:
Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Umweltschutz
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
Hygiene
Küchenbereich
Servicebereich
Büroorganisation und -kommunikation
Warenwirtschaft
Werbung und Verkaufsförderung
Wirtschaftsdienst

Sie sollten unbedingt mitbringen:
ein gepflegtes Erscheinungsbild und ordentliche Umgangsformen
Einsatzwille, Zuverlässigkeit und gesundheitliche Unbedenklichkeit

Theoretische Ausbildung: Berufliche Schule in Bad Doberan

Ausbildungsvergütung: richtet sich nach tariflichen Vorgaben DEHOGA M/V

Beginn u. Dauer der Ausbildung: 1.8. oder 1.9.2017 2 Jahre

(Die Ausbildung kann nach erfolgreichem Abschluss durch ein weiteres Ausbildungsjahr zum "Koch/Köchin" oder "Restaurantfachmann/-frau" fortgesetzt werden.

Bei der Unterkunftssuche hilft der Arbeitgeber.

Bewerbungen richten Sie gern an:

Mecklb. Bäderbahn Molli GmbH
Leiter Gastronomie, Herr Schreiber
Fritz-Reuter-Str. 1
18225 Kühlungsborn
Email: gastronomie(at)molli-bahn.de

Unterlagen sollten enthalten:
Anschreiben
persönl. Daten, Bewerbungsfoto
Abschlusszeugnis (letztes Zeugnis)
Nachweise Praktika

Erfordernisse

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Kontakt:
Mecklenburgische Bäderbahn Molli GmbH
Fritz-Reuter-Str. 1
18225 Kühlungsborn, Ostseebad
Rückfragen:
Frau Aschenbrenner
Telefon:
+49 38293 431333
E-Mail:
gastronomie@molli-bahn.de 
Homepage:
www.molli-bahn.de/
Chiffre:
10000-1146550823-S 

Weitere Stellenangebote von: Mecklenburgische Bäderbahn Molli GmbH

Letzte Bearbeitung: 17.07.17

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Inhalte: © Bundesagenturfür Arbeit

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