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Wofür Vitamine gut sind

Vitamine haben vielfältige Aufgaben in unserem Körper. Knochen, Blut, Augen, Haut, Nerven und Organe - alle brauchen Vitamine, um zu funktionieren und gesund zu bleiben.

Vitamine steuern und beeinflussen biochemische Vorgänge und ermöglichen damit den ungestörten Ablauf vieler Lebensvorgänge. Einigen Vitaminen wird sogar eine vorbeugende Wirkung beispielsweise gegen Krebs zugesprochen.

Außer Vitamin D kann unser Körper Vitamine nicht herstellen oder nur in geringen Mengen, wie etwa das Vitamin A. Deshalb müssen wir Vitamine über unsere Nahrung zu uns nehmen.

Vitamin A

Vitamin A ist wichtig für den Stoffwechsel, für das Wachstum sowie für die Sehkraft. Vitamin A- Mangel führt zu Nachtblindheit. Zudem ist es wichtig für die Fortpflanzung, das Immunsystem und die Hautbildung. Die Vorstufe Beta-Carotin ist in der Lage, Sauerstoffradikale abzufangen und dadurch hemmend auf Arteriosklerose und Krebsentstehung einzuwirken.

Reines Vitamin A sollte nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden. Eine zu hohe Dosierung kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindelanfällen führen.

Vitamin A (oder seine Vorstufe) ist enthalten in: Gemüse, Milch- und Milchprodukten, Fisch, Aprikosen, Pfirsiche und Eigelb. © dpa