Internationale Grüne Woche Berlin

20. bis 29. Januar 2012

Die Internationale Grüne Woche Berlin zählt zu den traditionsreichsten Berliner Messen und zu den bekanntesten Veranstaltungen in Deutschland überhaupt. Mittlerweile blickt sie auf eine über 80-jährige wechselvolle Geschichte zurück. Aus einer schlichten lokalen Warenbörse ist die international bedeutendste Messe der Ernährungswirtschaft, der Landwirtschaft und des Gartenbaus geworden. Seit 1926 präsentierten sich über 72.000 Aussteller aus 116 Ländern den über 29 Millionen Fach- und Privatbesuchern mit einem umfassenden Produktangebot aus allen Kontinenten.

Geschmack kennt keine Grenzen: Rund um den Globus führt die gastronomische Reise auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2012 (20.-29.1.). Landestypische Speisen und Getränke aus allen Erdteilen warten darauf, von den Besuchern probiert und gekauft zu werden. Elkschnaps aus Schweden, Curry Cake aus Thailand, Bison Jerky aus Kanada, edle Weine aus Südafrika und Kroko-Burger aus Australien sind nur einige der über 100.000 Delikatessen, die es auf der Expedition durch die Küchen der Welt zu entdecken gibt. Die Besucher können beispielsweise zum ersten Mal feinste Kakao-Produkte aus dem zentralafrikanischen Gabun, Liechtensteiner Buuretäller (Käse- und Trockenfleisch-Spezialitäten, garniert mit Baumnüssen, Birnenbrot und Trauben) und frische Kinnows , eine lokale Mandarinensorte aus der pakistanischen Region Punjab, probieren. Das 25-jährige Messejubiläum feiert Norwegen mit einem authentischen Elchgrillen. Partnerland der Grünen Woche 2012 ist Rumänien, das Leckerbissen aus allen Teilen des Landes anbietet, unter anderem Käse in Tannenrinde und Karpatischen Bär mit Pilzen.

Die Highlights der diesjährigen Grünen Woche:

• Aserbaidschan (Halle 7.2c), das größte Land im Kaukasus, präsentiert eine Auswahl an Weinen und natürlichen Säften, Halva (eine traditionelle Nachspeise aus Zucker und Nüssen bzw. Samen) sowie Marmeladen und andere traditionelle Süßigkeiten.
• Erstmals wird sich Gabun (Halle 18), eines der rohstoffreichsten Länder Afrikas, auf der Internationalen Grünen Woche präsentieren. Mit frischem Obst und Gemüse sowie Kaffee und Schokolade zum Verkosten und Kaufen möchte das zentralafrikanische Land die europäischen Kunden von seinen Köstlichkeiten überzeugen.
• In Litauen (Halle 8.2) gilt die Landesküche als Bestandteil der nationalen Kultur, weshalb dieses kleine Land aus dem Baltikum auf der Internationalen Grünen Woche traditionelle litauische Spezialitäten nach althergebrachten Rezepten zur Schau stellt. Besucher können unter anderem Räucherfleisch, Honig sowie gutes, herzhaftes, nach einem Familienrezept gebackenes Brot ausprobieren.
• Nepal (Halle 8.2) präsentiert schwarzen Hochlandtee, grünen Tee, Gewürze und verschiedene ayurvedische Kräutertees, die aus hoch gelegenen Anbaugebieten stammen und durch einen einzigartigen Geschmack gekennzeichnet sind.
• Rumänien ist das Partnerland der Grünen Woche 2012. In Halle 10.2 präsentiert die rumänische Land- und Ernährungswirtschaft die ganze Bandbreite ihrer Erzeugnisse. Zu den Spezialitäten zählen unter anderem Jägergerichte, Truthahn und Rind in Aspik, Hähnchen- und Kohlrouladen, geräucherte Forelle, gefüllte Weinblätter, Käse in Tannenrinde, Karpatischer Bär mit Pilzen, Hirschsteak aus dem Ofen, Wildeintopf sowie traditionelle Apfel-, Kürbis- und Käsekuchen.