Arbeitsgruppe Gesundheit, Ernährung, Konsumverhalten des Umweltbüros Pankow

Die AG besteht seit Mitte der 90-ziger Jahre. Im Mittelpunkt steht die Umstellung der Mittagsversorgung in Kindertagesstätten auf kontrolliert ökologische Produkte, doch es werden auch darüber hinausgehende Themen der Ernährung im Kindesalter besprochen sowie Fortbildungen organisiert. Eine wichtige Rolle spielen Lebensmittelqualität, Essverhalten und die soziale Dimension der Ernährung. Kita-Leiter*innen, Erzieher*innen sowie Köchinnen und Köche treffen sich alle zwei Monate, um mit Experten (z.B. Grüne Liga Berlin e.V.) zu diskutieren und sich gegenseitig zu unterstützen. Die AG tagt in verschiedenen Pankower Kitas, um deren gesundheitsfördernde Konzepte und Küchenausstattungen kennenzulernen.

Ein kleiner Einblick in die Themenvielfalt:

• Fragen des Verbraucherschutzes
• Einbeziehung von Kindern und Eltern bei der Gestaltung von Speiseplänen
• Zusammenhänge zwischen Klimaschutz, Abfallvermeidung und Ernährung
• Gedankenaustausch zu Anbietern von Bio-Produkten aus der Region sowie zu Caterern
• Artgerechte Tierhaltung
• Fair gehandelte Lebensmittel
• Verbreitung guter Ideen zu Rezepten und Gestaltung von Kräutergärten

Regelmäßig werden die Mitglieder über Berliner Fachtagungen oder Workshops informiert.Jährlich findet eine Exkursion zu einem Erzeugerbetrieb statt.

Ansprechpartnerin für die AG:
Frau Carola Goen
E-Mail: [e-mail]

Kontakt Umweltbüro Pankow:
Frau Simone Koppehel
Tel.: [phone]
E-Mail: [e-mail]