Lebensmittelüberwachung

Unsere Aufgaben und Serviceleistungen:

• Beratung in Fragen der Lebensmittelüberwachung

• Überprüfung aller Betriebe mit gewerblicher Lebensmittelherstellung und –abgabe wie Lebensmittelgeschäfte, Fleischereien, Hotels, Betriebskantinen

• Entnahme von Verdachtsproben, z.B. Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Wein und Spirituosen, Spielwaren, Zigaretten und anderem

• Kenntnisnachweis nach der Hackfleischverordnung

• Amtliche Weinkontrolle

• Einleitung von Strafverfahren im Lebensmittelrecht sowie Durchführung von Ordnungswidrigkeitenverfahren

• Für den Lebensmittelbereich bieten wir folgenden Service an:

• Auskünfte und Beratung über Zulassungs- und Registrierungsbedingungen für Betriebe

• Beratungen zu Um- oder Ausbauten und Ausstattung von Küchen, Gaststätten, Imbissbetrieben u. a. nach lebensmittelhygienischen Bedingungen

• Beratung zur Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Speise- und Getränkekarten

• Verbraucherberatung zu allgemeinen Fragen zum hygienischen Umgang mit Lebensmitteln (wie Hund im Gastraum, Rauchen im Stehcafé, Mindesthaltbarkeitsdaten, Handschuhtragen beim Umgang mit losen Lebensmitteln, Kopfbedeckung für Köche u.v.a.